五香咸鸭蛋不会很咸起沙出油
腌制雪里蕻（梅干菜）
日本味噌教程
软到拿不住的汤种小餐包
祖传蒸垂面大法（简单易做，绝不失败）
曲蛋，又称老面头， 酵母头
自制天然酵母 酵子 面引子 老肥
菌香汽锅鸡
糯米餐包，内馅放置三天依然柔软劲道
太白酱肉
麻薯豆沙餐包
【视频食谱】老奶油面包
秘制酸坛水/可反复用，可腌酸豆角 酸菜 各类蔬菜
偷师于自贡某名小炒大厨的冷吃兔
番茄红酸汤
自制腊肉（附肉块上色秘方及熏制方法）
原味香肠
茄子鲊（昆明老味道，用传统工序制作，从茄子到鲊的蜕变）
