yu_koo的厨房

简易版香蕉核桃蛋糕 

超级简单谢谢楼主的方子 我自己其实已经跟着这个方做了几次 这次最成功 把吃不完的香蕉来做香蕉蛋糕超级棒 我自己不喜欢甜 糖减到30-35g 油也减了一点 超级好味

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焦糖海盐蛋糕卷 

这个配方超级赞 我直接用买回来的焦糖液 一次成功 非常容易卷 不开裂 我时间还很赶 卷好后才放冰箱15分钟定型 就入盒 然后拿到朋友家再放了进冰箱大概一小时吧 原本还担心会不成功 结果大家都说好好味 被秒杀了 谢谢作者

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八寸心形戚风蛋糕 

谢谢楼主的方子 第一次做心型蛋糕很成功 完全没有回缩 我还可以分成4片。 就是温度我烤了好久 起码多烤了20-30分钟。 估计下次一开始拿40分钟要提高一点温度。

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咖啡戚风蛋糕卷 

超级感谢你的方子 新手蛋糕卷 经历好几次失败的一卷就开裂情况 终于找到这个方 除了糖减到50g 其他完全一样 一次成功 好开心

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快手的网红basque cheesecake巴斯克焦芝士蛋糕 

第一次 完全按照方子去做 刚刚出炉 貌似不错噢😂 还不知道味道 只是看到糖的分量 满满的罪恶感 谁叫我是芝士控

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白胖软糯的雪媚娘，咬一口下去，香甜的幸福感～ 

交作业 第一次弄 奶油打发不够硬 开头一两个有点破掉 然后放纸托忘了撒粉 所以放进去以后就有点难拿出来了 大家记得放纸托时机撒点粉

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2020年04月06日 

蛋糕肧是6寸酸奶戚风 有6.3cm 算是比较满意 新手分割蛋糕肧不是很均勻 要多加练习 抹面很有难度 奶油打得不够硬 边抹边溶有点崩溃 因为时间关系直接用巧克力酱 所以淋面失败 不过总的来说第一次完整地完成了一个生日蛋糕 满满的成就感 细...

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巧克力戚风杯子蛋糕 

来交作业啦 谢谢你的方子 第三次做纸杯戚风 竟然解决了我很烦恼的开裂 回缩问题 完全不需要倒扣 烤箱拿出来是这个样 凉凉后就是这个样 太神奇啦 味道也非常好 除了减了糖外其他完全按方子做 我打算以后做纸杯戚风就按照这个方的时间和温度 感谢你

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美味轻芝士蛋糕 挡不住的诱惑 

第二次整 很成功 方子很棒 第一次整完全按照楼楼的方 口感厚实 不过我手残把面弄花了 所以没有拍照 这次把玉米淀粉换成30g 低粉 我的烤箱比较热 我用了130度前30分钟 150度后30分钟 水rl浴放烤箱下层 完满成功✌🏻

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椰子冻椰奶冻椰子布丁 

简单又好味 口感非常好 我全部按这个方 糖改成35g 我觉得甜度刚刚好

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轻芝士蛋糕 

我来交功课 谢谢你的方子 第一次做蛋糕没有开裂 没有缩腰 没有刮花面 算是成功了耶✌🏻✌🏻人生第5次做蛋糕 终于成功

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在家自制顺德双皮奶，百分百成功。 

我这里买不到水牛奶 只能用淡奶油代替 不知道是不是这个原因 皮没有弄成功 但味道挺好的

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