百分之80中种奶油蛋白吐司
可能发酵时间不够，做出来底部有点沉积，但切面的气孔真的很漂亮
2020-03-21
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肠仔包
感觉面没揉好，蒸好后表皮不够光滑
2020-02-14
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肉松面包卷
没按方子的用量做，但看了作者的方法和提示做出来的，效果还是很不错的
2018-04-15
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椰皇包
液体量很大，加了50g粉才成型的，用椰浆代替了大部分水量，减了糖，出来组织很好，给老人跟小孩吃的，椰蓉陷也减了油炼奶，但还是一样好吃😋
2018-04-12
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葱香肉松排包
虽是直接法，但面包口感很好，给孩子们做的下午茶，孩子们超喜欢
2018-04-03
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小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷
已经记在脑里的方子，非常好
自制无油奶黄包
奶黄陷方子不错，之前试过另一个方子，夹心是硬的，用裱花袋挤的陷，奶味重，对我来说偏甜了
2018-04-02
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网红脏蛋糕
奶油稍微打过了，所以是用抹刀完成的淋面，再加上冰箱温度太低，没有爆浆，不过味道是非常好的
奶黄馅
隔水炒好后有点油水分离，用吸油纸吸了好几遍，减了糖做出来味道非常好，但蒸好后偏干，下次再调整试试看
2017-12-28
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椰子塔
椰子陷方子很好，减了15g糖粉，但对我来说还是甜
曲奇蛋挞
曲奇皮方子非常好，减了糖，减了10g奶粉，奶粉味还是有点重
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芒果流心慕斯
2017-08-28
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pattt
