做过最好的南瓜吐司配方,超强爆发力(中种法)
真的好爆头哦...第一次烤这么饱满的吐司!!南瓜水分太多了,又加了点粉,面团570g左右了
2022-06-24
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比星爸爸好吃的纽约芝士蛋糕
剩半块奶油奶酪,减半做的,做了三个小蛋糕,挖着吃超级爽~
2020-03-10
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【焦糖奶油太妃酱】PH大师配方不加水不怕溅
很好熬~刷锅水煮了盒牛奶,好喝的嘞~暖暖的很贴心哈哈哈哈哈~
2020-03-08
抹茶牛奶酱
50g糖 感觉甜度正好呀~还有点抹茶的微苦呢,也很容易熬,一直很稀的话可能和糖少了也有关系哦...刷锅水倒了盒牛奶煮,好喝!
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肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟
肉松和沙拉酱真是爆炸好吃
2020-02-24
家常烧卖(爸爸的味道)
只用了肉末和香菇,炒糯米饭的时候香的不得了啊!皮子韧韧的,内陷糯糯的!太好吃了吧!!我爱糯米烧卖一辈子!
2020-02-22
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2020年02月03日
好吃的很!
2020-02-03
手撕饼 葱油饼 家常饼……想咋吃就咋吃的一张饼
超级好吃!!!!外脆内软!!前一天做好拿保鲜膜包起来放冰箱,第二天起床一煎就可以了
团长的汤种吐司(小餐包通用的万能配方)
做了芝士肉松排包!方子超级好!!很容易揉出膜,整形的时候手感也很好,柔软又有弹性!好吃!
2019-05-01
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Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
方子超好的!第一次真正意义上成功的吐司!用的金象,留了20g牛奶,揉到后面有点干了,烤得也过火了,不过内里非常柔软又有嚼劲!!太好吃了!!刚出炉就吃掉一半!又有信心撸吐司了!
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红糖发糕
蒸了20分钟,好像中间还有点不熟,又蒸了一会
2019-04-18
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红糖发糕(Q弹免揉)
没有红糖了用的片糖 颜色不是很深 上面撒的蔓越莓 软糯q弹 不错!
2018-08-30
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