空气炸锅:牛奶吐司布丁
尝试150°17分钟,可能太厚,底下就没凝固。又加一个5分钟,上面吃掉。底下还是软软的,不知道熟了没,又烤5分钟,熟了也外焦里嫩。简单好吃。#空气炸锅鸡蛋牛奶吐司#
2022-02-10
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空气炸锅烤香蕉片
空气炸锅180°C5分钟融化黄油。 一个香蕉切片,丟油里裹一遍油,放进用这个纸盘烤5分钟。 期间打一个鸡蛋,加点点糖,备用。 5分钟结束后把香蕉片裹上蛋液,剩余的也一并倒进去,再烤10分钟。 香蕉够软,鸡蛋够香,不腥。#空气炸锅烤香蕉片#
2022-02-07
香葱煎饼🥞,快手早餐
加了牛奶,看到家里有蜜汁叉烧粉就代替了五香粉。平底锅加盖煎。婆婆说:“你怎么煎这么厚?”好友说:“这是烤塌的蛋糕吗?”我就喜欢这种厚实的饱足感,最好还可以更粗糙,我说:“你就当我这是扁平鸡蛋仔吧!”哈哈,后来煎得比较薄和脆,但是女儿说她喜欢...
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砵仔糕(钵仔糕)
回不去家乡的中秋,做点家乡美食,招待远道而来的客人ヽ(•̀ω•́ )ゝ着急脱模放入冰水,炸裂两个碗;用展艺的木薯粉和澄粉,糕体韧劲儿有,但是也比较软,像牛皮糖,不知如何改进;做了四种新疆葡萄干,普遍太甜,也记得下次不要放有籽的,影响口感;放...
2021-09-21
白萝卜排骨蚝干汤
蚝豉(士)瑶柱虾干萝卜排骨汤。舅舅不知什么时候送了蚝豉,婆婆说:“这是什么,好腥的,扔了算了吧。”后来问了是煲汤的,今天终于第一次煲了,有点墨鱼炖汤的感觉。
2021-09-05
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自制萝卜糕(简单版)
第一次做#腊味萝卜糕#,成功了,脱模也很完整。从此实现萝卜糕自由。
2021-08-31
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烟韧Q弹的广式【白糖糕】(伦教糕)懒人煮浆&免二发
之前用的方子发挥很不稳定,这第一次尝试生熟浆发酵,步骤很适合我这种懒人,做出来不干不硬,很成功。谢谢分享。#白糖发糕#
2021-08-30
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【炸油饼】从老妈那里偷师学来的配方(不加泡打粉)
2020-03-04
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汤种葱卷和馒头(随意做的)
秒杀速冻馒头和市售馒头(๑❛ᴗ❛๑)馒头看着简单,要做好看的比卷子和包子难呢。加了汤种,是不是比例就不一样了?我后面又加了好多次面粉才合适。没有机器把我揉得怀疑人生,后面不追求颜值了,也不知道会发这么大,蒸出拥挤的一锅——下次要给它们更多空...
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小笼包(秒杀市面上小笼包店的做法)
没失败,就是包得丑,哈哈哈
2020-03-02
2020-03-01
红糖发糕
用发糕面糊做的无油煎饼,别有一番风味,孩子拿来摆造型。
2020-02-18
快手单人餐——鸡翅蘑菇汤面
一次成功的镜面蒸蛋
简易电煮锅版瑶柱萝卜排骨汤