巧克力豆曲奇(Chocolate Chip Cookies)
自己有压扁一点,严格按作者的配方,但两次做的面团看起来都比作者的干一些,后来自己多加了些黄油,烤的时候不能完全扁下去,是个半圆,可能原料差异吧。味道还是很好的。
2022-01-15
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锡纸花甲/锡纸蛏子【曼食慢语】
加了白菜,加了豆腐皮,丝瓜,蛮好吃的。
2018-09-15
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吐司裹蛋(宝宝辅食1岁+)
没有芝士,放了点干酪片做点缀。
2018-09-11
宝宝辅食:奶香小饼干
应该属于曲奇饼干🍪
2018-08-27
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迷你小水饺(宝宝辅食版)
可能皮太厚了,我宝宝一个都不吃。心很碎。
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五花肉干锅茶树菇
味道不错,就是我选的这个青辣椒太辣了,然后干辣椒也放多了,整体辣了些。
2018-08-19
椰浆咖喱蟹
咖喱用的专门做咖喱蟹的复合咖喱,没放奶油,用椰子粉代替椰浆,毕竟不常做的话也将平时不好储存,以前做汤放多点,咖喱酱加入鸡蛋打散更好吃,这次做得一般。
上汤娃娃菜
用的火腿片,加了鸡汤浓汤宝做汤底,挺好的。
韩式辣酱蒜香烤排骨(肉)
没有辣酱,用辣椒粉代替了。老抽放比较多,颜色较深,蛮好吃的。
雪菜豆腐
炒雪菜的时候加一点点干辣椒,煮完撒点虾皮更好吃。
2017-07-29
食物本身的味道—清炒白菜
加了点料酒
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老丁的私房菜-清炒山药
没放蒜