吃过这个黄油面包Brioche，你很难再爱上街边蛋糕店的面包店
第一次做的巨丑，揉面时一次把200g黄油倒进去揉😢，揉到想哭，发酵时黄油流出了一些，以为会失败，但意外的是成品特别好吃外酥内软，家人爱上了，今天又做了第二次，黄油分4次揉进去，漂亮多了哈哈，感谢大厨提供这么好的方子。
2020-08-27
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700g牛上脑肉，做了10个肉饼，刚开始做的4个，生肉时很好，一下锅就不成形了，没找到原因，就没再煎，4个散肉饼中午做了牛肉披萨，味道非常好，下午买了面包糠加进去，妈妈说肉和圆葱都不够碎，用料理机又打碎了一遍，这回好了成形了，肉饼很香很好吃...
2020-04-12
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椰子的翅膀
