端花：粉皮提前用开水泡发，黄鳝去骨去头后。锅放多些猪油，大火整条黄鳝放入边炸边用铲子压碎肉，放点盐放粉皮炒，再放姜蒜碎炒两下，放小米椒碎加入冷水，加盐味精生抽，烧开后一下就好。碗中放葱白碎，出锅倒入碗中。
08-20
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扣肉：煮肉一会儿，擦蜂蜜或放雪碧中浸下，油烧热放肉入锅盖上盖子炸至金黄色取出，放入冷水中（使其起泡），切斜格子，抹盐和味精。放碗中，加煮了的干豆角，蒸半小时至40分钟
03-20
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1、锅放点水加点小苏打（防牛奶结块），加牛奶一小瓶和甜酒3勺和一点糖，加切开的红枣枸杞，烧开。2、茶杯里放入核桃仁葡萄干，加入烧开了的牛奶红枣即可
01-02
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螃蟹加生粉过油，冷油下多点厚姜片小火稍炒 下，加香叶八角桂皮花椒整只的辣椒炒，加点油放辣椒粉一小勺豆瓣酱一小勺香辣酱，炒下加点水后，倒入螃蟹放味精，二小勺糖，一点点盐炒收汁，出锅加葱花。 羊肉淖水，油+姜片+羊肉后放多点白酒炒。 放水煮开加...
2023-10-29
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醋炒蛋 打6个蛋，其中1个蛋黄不要，不要划烂。下油倒入鸡蛋，轻滑动使其熟不要划烂蛋黄，辣椒酱稍炸下，放入陈醋、一点酱油，葱花。
2023-10-29
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jiejie-777
