万能吐司配方(超详细步骤)
记录,双倍量两个吐司上下175下层50分钟完美
2022-02-09
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开花蒜香小香包!口口拉丝,不止浓郁~
这次做了1.5倍的量,170/175烤了19分钟,稍微可以再加五分钟。
2021-12-16
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175度30分钟,上170下175度20分钟
2021-12-04
超级拉丝的牛奶面包
上165下175中下层42分钟,后十分钟加盖锡纸。糖50
2021-10-21
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165度17分钟,好吃。蒜一定不要提前弄好。
2021-07-28
老面包,改良版,更柔软!更香浓!
上下165度37分钟,下次试试上火低点,时间三十五分钟,总共放了80克糖
2021-07-16
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基础版迷你小泡芙❗️一口一个超过瘾❗️巨简单
第一次,很完美,淡奶油有点不够,下次用180试试
2020-03-08
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牛奶软面包
一开始刻度135度,上面上色很快,后来降到120,共50分钟。其他部分颜色很好。这个方子味道确实不错。仍然没有用黄油,换成30克玉米油
2020-02-22
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没有黄油,换了30克的玉米油。减了5克糖,分成了十个,有点大了。下次做15个。刻度120考了十五分钟左右。但是前几分钟箱内温度只有150,后来到了160多。上面温度高了。下面的颜色正好。下次再减点糖。和面时多加了点水。
2020-02-20
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纯奶手撕吐司
没有用炼乳,淡奶油,等量牛奶替换。长帝烤箱刻度135,箱内温度190,四十分钟出炉塌腰了,怀疑时间不够,下次增加十分钟
2019-08-10
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水果披萨
记录一下,水果一定不要多,按方子来应该就可以!面皮用的海陆空,自己的好像是八寸的盘子做出来有点厚了!
2019-02-01
葱香芝士面包
一半的量,加了火腿肠。130度十分钟,160度两分钟上色,很软很软,貌似有那么一点点缺火了,下次加两分钟试试
2018-12-31
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