二月碎碎的厨房

抹茶酸奶慕斯蛋糕 

用了消化饼打底，觉得有点抢味道，下次用奥利奥试下。配方很赞，尤其是甜度，很合我心。比心～～

二月碎碎

最好吃没有之一的曲奇！ 

很赞的方子，酥香可口。个人觉得盐是点睛之笔，一定要加，糖可以根据自己的口味稍微减少一点。

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无油柠檬戚风 

口感很赞 减了10g糖 放的是青柠 第一次做戚风 很开心 虽然我做成了纸杯版 吃完以后 青柠的清新味道一直萦绕 ps：原来打发蛋白比全蛋好打发哈哈

二月碎碎

红豆吐司～好吃的昏过去 

自己还是比较满意的…只是竟然忘记放糖了……所以只好多加了蜜豆来弥补一下😂😂 这次是第一次揉了1个小时的面团，果真柔软有层次啊，还见到了传说中的拉丝，我觉着我见到的应该是拉丝吧哈哈 不过下次还有带改进，比如因为烤箱小，所以还不到10分钟的时候...

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蔓越莓(葡萄)奶酥 适合给孩子的少糖配方😉 

楼主这个配方很赞，尤其是甜度深得我心，比心❤️。 糖放了30g，没有奶粉所以放了一点点炼乳（不知道啥情况，所以没敢多放哈）、偷懒没刷表面的蛋液，看起来干干净净的也不赖哈。 150度20分钟也是挺合适的，棒棒哒。

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提神美味代餐：咖啡核桃饼干 

昨天半夜的劳动成果哈，味道不错，就是稍微硬点，得小块吃更方便点，下次再试试，觉得应该要脆一点才更好。 这次用的配料： 白咖啡一袋40g 红糖20g 低筋粉110g 鸡蛋1个 黄油5g

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蜂蜜蛋糕 

第2次做，根据第一次的口感这次又做了调整，翻倍做的，味道很赞。 这次4个鸡蛋，160g低筋粉，糖和蜂蜜共65g，黄油40g。 这个糖量适合我，淡淡的甜味。不过喜欢甜些的就继续加吧，不然可能会觉得没有味道。 本来是要用植物油的，but家里只有...

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慢碳高纤纯全麦面包～（无油无糖无蛋无奶） 

第一次做，还是很满意哒。 总量减半做的，200度25分钟吧，中间还用150度烤了小10分钟。 烤出来趁热吃，口感跟法棍差不多，还有一个凉了以后再尝尝，不知道会不会很硬呀。 方子还是很赞哒，下次做希望内部组织可以更好些，这次可能还是发酵不到位...

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抹茶红豆饼干 

味道很好，甜度适合我哈。ps：冷冻1小时左右切出来的形状比较好

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