10分钟搞定的一碗葱油拌面
把这一把葱都干秃噜了,贼香。 恨不得顿顿拿葱油拌饭拌一切。
2020-02-04
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南瓜馒头(松软香甜,不加糖)
这个配方可!做过好几次汤种的配方,都以失败告终,终于做成功了一次,好方子呀好方子!
2019-09-29
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汤种奶香馒头(超柔软)
终于成功
2019-06-20
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古早味蛋糕(水浴法)
第二次做,依旧Q弹,忘盖锡纸,变成了外焦里嫩的口感😬
2019-05-28
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蛋黄酥饼干
方子超好,不用减糖一点都不甜腻,香甜酥松。用土鸡蛋做的,味道真的不错。
2019-05-16
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海盐杏仁太妃糖
首先为自己的切工骄傲一把。 记录:200ml奶油 80g水饴 160g糖 10g海盐 120g黄油 结果:不甜略咸 结论:下回减盐到7g试试。
2019-03-23
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200ml的奶油 200g的糖 120g的黄油 成品的甜度刚好 不会腻 口感也是脆脆的 下回再做的话 需要准备一个榔头来辅助切糖~
2019-03-17
巧克力熔岩蛋糕(全图文超简单)
配方很棒的,完全按照步骤来的,但是自己改了一下。用了99%黑巧,糖加到40,20加到鸡蛋里20加到巧克力酱里,成品不太甜,还是很成功的。
2019-03-10
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吐司面包(柏翠面包机PE6998)自用方子
配方很好,开启自动程序之后先走一个和面程序,出来的面包很软。不过我这次的酵母用错了,没用耐高糖的,所以个儿不是很大……
2019-03-03
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十分美味的酥皮泡芙
这个方子的量烤了3盘,一共45个。最后一盘中层烤,下火150,上火210转160,前两盘中下层,感觉下火都有点高,有凹底。
2019-02-16
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6寸加高戚风(后蛋法)
貌似是有史以来第一次有点成功的戚风,另外还有3个小杯子,已经消灭了。尝试了很多个戚风配方了,还是这个有点成功的影子。
2019-02-11
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香酥黑豆
这个方子简直绝了,做法超简单,味道也不错哟,我在盐里洒了黑胡椒粉,喷香喷香。
2019-02-01
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