太好吃了 100分 八块排骨 酱料按菜谱量放的 咸淡刚好 另加大料 姜粉 孜然粉 辣椒面 一个小米辣 料酒和蒜瓣多点 200度烤箱上下火20分钟 翻面滚汤后空气炸锅模式六分钟收汁
04-20
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备忘：菠菜水挤干点 蒸了15分钟 西红柿酱汁：油葱花爆锅 下西红柿炒软炒出汁 放一勺生抽 一元硬币耗油 一勺醋 一点糖 五香粉 鸡精一袋番茄酱 出锅放几片蒜
04-08
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食材：白萝卜 玉米 香菇 娃娃菜 海带 响铃卷 魔芋 丝 丸子 虾 牛肉 备忘：1.丸子萝卜玉米提前水煮下 水沸腾后捞出 2.调料加1000毫升水后放去食材 香菇放两 ...
03-03
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糖醋排骨： 调料：15块排骨左右 半瓶可乐大概300ml 两勺料酒 半勺红烧 一勺半生抽 一个八角 一块桂皮 两片香叶 一勺醋 做法： 1.排骨冷水下锅焯水，放葱姜料酒，排骨忽然变白时捞出，用厨房纸吸水备用。 2.平底锅热锅倒油（少油）...
2023-10-28
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烤肉备忘 1.腌肉。少量料酒生抽 辣椒面 孜然 胡椒面 生姜粉 盐 鸡精 香叶 馋馋蘸适量放 2.香菜多点 葱大蒜爆锅 可以油多点炸出香料味 放肉翻炒 再放点孜然芝麻馋馋蘸调味翻五六分钟炒干巴了出锅装盘 3.香肠后放 香肠直接放锅里干煎 把...
2023-06-24
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番茄炒蛋备忘 两人食：两个番茄 两个蛋 青辣椒 香菜 蒜 1.鸡蛋打散放两滴白醋 倒入锅中凝固后倒出单放 2.放蒜香菜爆锅 放西红柿炒出汁 倒入半碗水 加调料（一勺番茄酱 三勺生抽 一勺耗油 一小勺糖 一点黑胡椒）加辣椒 加鸡蛋 快出锅了...
2023-06-21
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暖暖的厨娘之路
