卷卷的毛的厨房

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广东,中山 澳门, 花地玛堂区 2017-03-04 加入
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追求生活品质的吃货一枚。

卷卷的毛的作品 查看全部 18 作品

  • 下午茶•2024年3月17日

    下午茶•2024年3月17日 

    首次,翻车,正常。 果蔬:胡萝卜,甜菜,菠菜。 味道不是我家的菜,各种味道混合,好怪。 应该不会再做了。 #下午茶•2024年3月17日#

    2024-03-17

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    卷卷的毛 卷卷的毛 (澳门, 花地玛堂区 )
  • 2022年05月21日

    2022年05月21日 

    材料:1纸杯马蹄粉(150g),1杯椰浆,3杯清水,100g片糖。 1杯半清水煮糖,1杯半水融马蹄粉。马蹄粉水分两份,1份加入1杯椰浆,另一份与糖水混合成生熟粉水(加了点芒果味果蔬粉)。一共做16个。口感偏软不够Q弹,要改进。糖度不甜很适合...

    2022-05-21

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    卷卷的毛 卷卷的毛 (澳门, 花地玛堂区 )
  • 2021年10月07日

    2021年10月07日 

    本年度最后一波艾草,越做越上手了,艾草泥,糯米粉,砂糖,玉米油,水或牛奶,全部适量,快手又好吃。

    2021-10-07

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    卷卷的毛 卷卷的毛 (澳门, 花地玛堂区 )
  • 2020年05月23日

    2020年05月23日 

    渣图纯记录:马蹄粉1杯,水2杯,椰汁1杯,片糖半片,彩豆1杯

    2020-05-23

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    卷卷的毛 卷卷的毛 (澳门, 花地玛堂区 )
  • 午餐•2020年5月2日

    午餐•2020年5月2日 

    #下午茶# 纯马蹄粉+果蔬粉+椰浆,随心而为,取悦自己。 材料用量:马蹄粉1杯+水1杯,白砂糖半杯+水2杯,椰浆1杯,青汁粉、甜菜粉少许。

    2020-05-02

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    卷卷的毛 卷卷的毛 (澳门, 花地玛堂区 )
  • 小吃

    小吃 

    #下午茶# #小吃# 今年第N次做艾糍,配方不断调整,越做越上手了,而且每次只做肉松咸蛋黄馅,全家都爱吃。 艾草处理后分装放冰冻,一年四季都有艾糍吃啦。 材料:艾草泥150g,糯米粉150g,粘米粉或木薯粉15g,白砂糖15g,无味油少许。...

    2020-04-29

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    卷卷的毛 卷卷的毛 (澳门, 花地玛堂区 )
  • 晚餐•2020年4月27日

    晚餐•2020年4月27日 

    这个是今年第二个生日蛋糕,做蛋糕慢慢摸着点门道了,烘焙的工具也越来越完善,那蛋糕颜值和味道必定会越来越对口的。蛋糕上面的装饰是宝贝“创意”的,凑合吧。#下午茶#

    2020-04-27

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  • 2020年04月25日

    2020年04月25日 

    模具做出来很漂亮,我常蹲下不停地看。 蒸熟口感Q弹得要命,好好吃。

    2020-04-25

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  • 小吃

    小吃 

    经过快一个月的实践,终于找到合适自己口感的配方,颜值还可,记录一下以后查看。 材料:脱水艾草泥50g,糯米粉150g,木薯淀粉10g,白砂糖20g,无味油10g。 馅料:肉松50g,咸蛋黄5个,沙拉酱适量。 冷水下锅,水开8分钟,焖5分钟。...

    2020-04-25

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    卷卷的毛 卷卷的毛 (澳门, 花地玛堂区 )
  • 小吃

    小吃 

    成品颜值高,但技术含量低,也不用买一大堆烘焙工具,就家里的厨具就能完成。家有一次性纸杯或饭碗,准备好材料就可以开始,不用一小时分分能搞店,菜鸟也能做,绝对拿得出手的小甜点。#下午茶# #小吃# 材料:马蹄粉满满一杯,椰浆一杯,黄片糖100g...

    2020-04-10

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    卷卷的毛 卷卷的毛 (澳门, 花地玛堂区 )
  • 2020年04月09日

    2020年04月09日 

    心心念戚风,无奈烤箱太小,只能借助蒸汽,成品细腻松软,重点不上火,特别适合老人和孩子。 材料:鸡蛋3个,白砂糖30g,低筋面粉40g,无味油25g,牛奶40g。水开蒸30分钟。 做法:鸡蛋分离,蛋黄、低筋面粉、油、牛奶混合过筛。白砂糖分3次...

    2020-04-09

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  • 小吃

    小吃 

    材料:糯米粉100g,白砂糖20g,鸡蛋1个,无味油、牛奶适量。 做法:全部材料拌匀,过筛2次,入烤箱。 本人超爱软糯口感的食物,烤年糕外脆内软,这次添加核桃,味道、口感层次更丰富。#下午茶# #小吃#

    2020-04-09

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