*自制凉皮* 1⃣面粉加盐，揉成偏软面团，醒面20分钟 2⃣将面团放入清水中揉洗，洗至面筋状态为止 3⃣将面水放4个小时以上，倒点清水，留下沉淀部分 4⃣盆（铁盘）底抹油，随后舀一勺沉淀的面粉，放入盆（铁盘）底，蒸3分钟。 5⃣放入酱料，...
2020-02-04
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*酸汤肥牛面* 1⃣肥牛冷水下锅，焯熟。 2⃣调酱料——热油浇在辣椒末、蒜末、芝麻上，再加入生抽，多多的醋，耗油，一点点白糖，盐。 3⃣煮面——七成熟下青菜，并把煮好的肥牛和酱料倒入锅中 完成！ #午餐•2020年2月4日#
2020-02-04
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海绵宝宝最爱蟹老板
