个人比较喜欢吃全麦，把配方中面粉用量改为，125g高粉，125g全麦粉，鸡蛋用了一整个，成品很松软，好吃。#早餐•2020年9月27日#
2020-09-27
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面包一天吃不完，怕隔天就不好吃，所以改成中种法（原配方中，部分材料做中种面团：175g高粉，105g牛奶，全部酵母，揉成团，室温醒发2-2.5小时，成4倍大。其余材料为主面团） 擀卷不够长，圈数少，下次改进……
2020-08-03
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在网上找到波兰种300g吐司的配方，另外加了10g宇治抹茶箬竹，10g牛奶，内陷是适量的蜜红豆。海氏i3烤箱，上火170，下火175，35分钟，第8分钟加盖锡纸。
2020-07-13
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自制pizza很好吃……意大利面酱、马苏里拉芝士、帕玛森芝士粉、玉米、番茄、山姆会员店韩式烤肉#午餐•2020年7月12日#
2020-07-12
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Joyce1111
