黑麦芝士百香果|无糖无油黑麦通用面团
老师的方子完美!容易上手~特别喜欢吃!
2023-01-19
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波兰种+水合法全麦馒头(一次发酵)
一次成功,没做波兰种,用的我做面包养的鲁邦液种,手揉也还好,很解压。疫情封控在家正好做这些玩~
2022-11-29
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隔夜冷藏发酵|含水量110%传统佛卡夏
做了双拼!一半是传统番茄橄榄香草、另一半是黑松露菌菇培根,老师的方子太好了,谢谢🙏
2022-07-02
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再谈意大利面包丨恰巴塔
跟着大喵老师磕夏巴塔~
2021-11-04
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牛奶黑芝麻全麦早餐吐司
2021-10-27
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手揉版 | 法式无油无糖梅香果物面包
吼吼~我的炉火猛了点,下次温度要降点更好~
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吃过最软Q的40%全麦汤种吐司
非常好的方子!谢谢老师的分享!
2020-05-17
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椰子油软白吐司100%拉丝
方子棒棒哒!
2020-03-03
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吴克己手工黑糖吐司
没长到满意的高度…我加了酒渍葡萄干、核桃和荔枝肉,非常香!
2020-02-24
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汤种全麦吐司~松软,麦香十足
终于成功啦!方子很好~感谢老师分享|
2020-02-10
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汤种全麦吐司,涨的不够高…没有涨痕so sad…入炉后本来感觉又涨的,烤了15分钟盖锡纸后就看不到了,烤完拿出来发现好像还多了一点…
2020-02-04
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波兰种奶油吐司
底火可能高了点,皮厚了,上色深了~非常好吃!明天接着撸!
2020-01-13