Missed流年的厨房

新奥尔良烤鸡翅 味道跟kfc一模一样 

小孩喜欢

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烤鸡翅烤箱版（宝宝最爱吃） 

用奥尔良烧烤料腌制了24小时，儿子说好吃😋

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烤牛奶 

糖少了不甜，小麦淀粉做的。口感一般，估计没有油炸的好吃。

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广式馒头（刀切，圆形。馒头。附视频。一次性发酵） 

自从学会了一次性发酵，蒸馒头包子不要太方便了！ 绿豆面馒头：我用面包机和面20分钟，整形放锅里，冬天天儿冷，1个多小时后开火，上汽后中小火，关火前5分钟小火，关火后再焖3分钟。

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腊八蒜（千万别直接加醋了，冬夏都可） 

结合楼主和其他配方做的腊八蒜菜，好好吃。记录一下以后再做。 1.腊八蒜绿了以后，把喜欢的蔬菜，胡萝卜、藕、洋姜、芹菜、大白菜等等切条放开水烫一下捞出，放少许盐和白糖拌好。 2.把泡好的绿蒜连蒜水适量倒入菜盆一起抄拌好，就这么简单，也可以装入...

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爆汁牛肉包子（附视频，一次性发酵） 

牛肉洋葱藕丁包子。但凡包子饺子就来找楼主的各种包子方子。 1.450克面粉，260克温水，5克酵母粉（或者15克鲜酵母）15克糖，10克猪油，面包机和面20分钟。 2.牛肉馅加少量五花肉馅增香，先放盐，再把泡好的花椒姜葱水分次打入肉馅，老抽...

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迷你小泡芙 

今天首次做，连做了两次才算成功。 第一次用的另外一个方子。面没有炒烫好，蛋液加多了，挤出来就是一个小圆饼失败。 第二次换成此方，不太会用裱花嘴，挤的不均匀，但是成功了。 方子太好了！感谢！

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独门小馄饨（四粉两油一汤调馅大法） 

一次做了两份180*2，比包饺子简单快捷，一个人轻松搞定。

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猪肉包子（附视频。一次性发酵。） 

猪肉豆角玉米馅大包子，还放了火腿丁。楼主此方深得我心，家人好评连连。 馅 1.肉馅先放盐。 2.葱姜水分次加入。 3.加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、五香粉、鸡精。 4.炸了花椒、香叶、洋葱的热油淋在姜末和小葱碎上。 5.最后放芝麻香油。 面...

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烟囱酸奶戚风蛋糕 

喜欢酸奶配方，放了火腿肠和肉松，蛋糕表面肉松有点烤焦了。这个是昨天烤的，今天翻倍做了4个，但是长的不高，一个小时才熟，估计是份量大耗时长，有点消泡了，烤箱小放4个太挤不好熟。

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美味海苔肉松小贝 

方子太好了！感谢分享😊，疫情静默，用的自制低筋粉、零卡糖，冰箱剩余的半瓶沙拉酱，100克味斯美肉松做了八个。

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肠仔小面包 

再刷。

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