多乐麻麻的日食记的厨房

2020年06月11日 

清炒丝瓜： 1、丝瓜切小块、为了减少炒丝瓜出水、先烧开水焯一下（放些许盐和几滴油），水滚入丝瓜、水再滚即可捞出 2、葱花花椒面炝锅、入丝瓜翻炒、加适量盐、水淀粉、出锅！ 香煎三文鱼： 1、三文鱼双面抹盐、撒黑胡椒粉腌半个小时左右 2、锅烧热...

多乐麻麻的日食记

晚餐•2020年6月11日 

1、黄瓜、紫甘蓝、干豆腐切丝；干豆腐要开水烫一下 2、切蒜末；调酱汁：陈醋、白砂糖、一点点生抽、少量盐、少量橄榄油或者亚麻籽油，少量八角、花椒及香葱炸过的熟油；调好酱汁尝尝味道调整一下 3、混合食材酱汁、拌起来！最后加麻油、喜欢辣的小伙伴可...

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晚餐•2020年6月10日 

1、青椒各种都可、个人偏爱薄皮椒；平菇开水焯一下，邻水备用 2、青椒手掰小块 3、肥瘦相间肉片生抽、淀粉腌十几分钟、越久越有味道啦 4、热锅冷油、入葱花花椒面爆香，入青椒翻炒至表皮略焦、期间可加一点点盐 5、入平菇翻炒、加少量蚝油、适量盐，...

多乐麻麻的日食记

2020年06月10日 

1、绿豆一杯半、三天可吃 2、每天4小时换一次水、实践证明偶尔忘记也木有关系 3、调糖醋汁、香醋、糖、盐适量、筷子搅一搅尝尝味道 4、亚麻油或橄榄油略加热、入蒜末、小米椒爆香 5、入豆芽、加调料汁、拌！最后加麻油、拌！

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