祖籍山东人，但北京生北京长，跟着家人最爱吃的就是这一块块的山东菜饼，妈妈不善饭食，唯此能擀出薄薄的皮，摊均均的馅，饹出双面芝麻花的菜饼，让至今馋了闲了或离家久了，先想到的就是这一张一张的菜饼。普通的面皮，简单们馅料，饹出的是家的味道，吃出的...
2020-02-13
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银雪鱼洗净放入盘中淹制。料酒，葱，姜，白胡椒粒，盐，双面淹制一小时，取出用餐纸吸干水份。筹铁煎锅烧热，少许动物黄油抹锅，将火转中火，放入鱼，慢慢煎至两面金黄，取出装盘，拧上黑胡椒碎，挤上柠檬汁.....
2020-02-13
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面：120克 水：菠菜两棵加水打汁，沥出80克和面 糖：5克 盐：3克 油：10克 鸡蛋：一只摊蛋饼切丝备用 馅：猪肉馅100克加葱花姜沫花椒粉白胡椒粉盐油调味备用 立春，大家都在吃春饼咬春，作道小馄饨，有汤有水，舒舒服服。 加入菠菜汁和面...
2020-02-04
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�身隨心动�
