蛋白炼乳小吐司
上火160,下火180 33分钟,柏翠烤箱,完美 第1次用厨师机打面,先用一档混合干湿材料,转2~3档完全融合,然后面团就一直烂唧唧的,怎么都打不出筋膜,就上b站搜了个打手套膜的视频:2~3档以后直接转高速5档或6档,打到光滑加黄油,加黄油...
04-26
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绝不失败福鼎肉片,保姆级教程
配方很棒!
03-25
美味的肉松面包卷
偷懒,膜出的不是特别特别的薄,不过做出来也很好吃
03-24
原味古早味蛋糕(8寸)
用了4个鸡蛋,减半的量 柏翠烤箱,140度,下层,80分钟 中间还有一些湿润,但是是熟的,口感非常的软,而且不塌,超级好吃 总觉得第1步油和面粉的混合很重要,一定要糊化的彻底,和做面包时候的烫种有点像
02-19
烘焙6年,最好吃的曲奇
这方子真的不错,糖可以减到60克到70克,用的切片,烤出来也很好吃
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超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
方子完美
02-04
零失败香酥芝麻脆片
135度风炉35分钟 柏翠烤箱
超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』
新烤箱火有点大,烤过了一点
2022-12-07
婴儿米糕
用的自己打的米浆,泡几个小时,然后用料理机打碎过筛的,加了奶粉会有奶香和甜味 面粉多,和面的时候看起来稠,但蒸出来比较松软,米浆多就比较稀,样子好看,出锅会比较黏
2021-11-17
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ACA−M12D全蛋溶豆(无糖版)
这方子太爱了,每个礼拜做一次 每次都有点消泡,不过影响不大,还是好吃的
2021-09-08
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打发不够,有点塌,但是很酥很香
2021-09-04
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非常棒的配方!一次12个的量正好 #蛋挞蛋挞#
2021-09-01
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