舒芙蕾草莓松饼
第二次做舒芙蕾了，没什么挑战就用饼干造型弄了些小人讨孩子开心
2020-03-26
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奶油泡芙
方子很好，第一次做泡芙就很成功，奶油挤到里头，故意没完全硬性打发，所以有点爆汁很开心，然后奶油和草莓都有，就心血来潮做了泡芙塔，撒了些糖粉，自我感觉良好😋
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轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪
因为蛋白打发过头，所以上面有点开裂，准备明天再试一次。100g蛋白大概用了5个小鸡蛋的蛋白，然后3个蛋黄的量。下次牛奶换淡奶油再试试，里头孔有点大，跟我没有过筛面糊有关系应该，下次也要跟进。
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�丫柔君�
