#晚餐•2021年7月11日# 按方子煮了鸡大腿,因为已经去掉大骨,所以煮了10分钟发现没血水后就直接浸冰水里,然后切件了。蘸酱加了花生酱,没小米椒。味道不错👍
2021-07-12
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#晚餐•2020年11月24日# 两瓣鸭胸脯没米醋,用了寿司醋。冰糖加了25克,没加水。这些酒,醋,酱油足够了。中小火烧了约40分钟,照片是没浇汁的。因为切好鸭子回头发现锅底原来还有一点的汤汁竟然都干了。汁因为有冰糖,略焦。下次可以烧的时...
2020-11-25
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视频链接帮助极大。方子用量改了一点。挑了个大鸡蛋,所以蛋液57克,牛奶250克,面粉约450克。用了厨师机拌面,一次发酵后整形搓圆,二次发酵后烤。表面刷了蜂蜜牛奶。180度20分钟。完美!#早餐•2020年6月3日#
2020-06-03
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