自制酱香饼 不输店里卖的 配料如图，第一次尝试，综合参考了几个美食主播的配料做了这个酱。 先用油把蒜沫洋葱沫炒香，再加入其他配料，最后加淀粉水。 很好吃，我不喜欢甜的也不喜欢蒜味，下次我再试试不放一勺白糖再减少一点大蒜的酱，喜欢辣味的可以加...
2021-08-02
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大概600g南瓜，切片蒸熟，一勺熟米饭，大概600毫升热纯牛奶（我的是500毫升热纯牛奶➕100毫升冷淡奶油，昨天做蛋挞剩下了，干脆用掉）适量炼乳，一起加入破壁机，选择果蔬汁搅打。 自觉和店里卖的差不多，好喝。如果嫌浓稠，可以再加奶。
2020-12-30
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参照小米粥的熬法，我熬了一锅杂粮粥，有大米，玉米碎，小米，紫米以及糙米，随手抓了放的，小米最多，一起放量杯里到200毫升的线，所以我加入了3000毫升的水。 由于有糙米这种比较难熟的（之前有次煮米饭，别的米熟了，糙米没怎么熟）我把时...
2020-06-28
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第一步，清理龙虾，去掉虾头，腮，抽掉虾线，剪开虾背壳，用刷子刷干净龙虾剩下的部分。 第二步，准备蒜末，姜末，新鲜小米辣椒🌶️紫苏叶，韭菜，豆芽。 第三步，龙虾用热油过一遍，炸到虾背壳绽开即可。 第四步，锅中放入油加热，放入蒜末，姜末以及辣椒...
2020-05-04
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第一次尝试之后，决定非常棒，这次直接做了1升奶油的量。两大桶冰淇淋🍦哈哈哈 蛋黄液：量太多了有个麻烦就是加热蛋黄液比较费时间，然后我这个心急的人想着火稍微大点应该没事，结果就结块了。像碎了的鸡蛋羹。 这次换了安佳的淡奶油，挺好打发的。我的奶...
2020-04-30
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我的戚风终于不塌啦，这次蛋白打发到了偏干性的状态。自己小烤箱的温度也控制好了。 特意去超市买了大个头的鸡蛋，这次用3个蛋就份量够了。之前4个蛋才180克，小的不行。 因为我想做巧克力味道的，所以用10克好时可可粉代替了10克的低筋面粉。由于...
2020-04-26
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姣姣要下厨啦
