巍仔好食记的厨房

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广东,汕头 广东,汕头 摄影师 2017-03-09 加入
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  • 粿头

    粿头 

    澄海青叶粿,也叫“粿头”。 不同于其他粿品是逢时过节才有的供品,“粿头”不作为祭品,是绿色的食品一般取用9种青草药,最主要的食材是鸡屎藤,名字虽难听,却是一种能清热解毒的草药。除了鸡屎藤,还有真珠花菜、苦刺菜、枝香草、脾仔草、金不换、益母草...

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    巍仔好食记 巍仔好食记 (广东,汕头)