方子不错刚刚出炉,那叫一个香!不知道是不是因为放在中下层,所以上色不理想,后来转到中层加了五分钟...其实中间不用拿出来切,全部烤好后趁热用剪刀剪更方便.
2023-07-20
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三倍的量做了整整12个,都是八分满装杯,没想到发到这么大!外面脆脆的里面软软的,不错!这次用的milk chocolate,下次换70%的
2023-04-27
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已经是第四次做这个方子了,有些心得:1.我一般用双倍的面粉材料,单份的肉馅材料,35g一个剂子,大小正好,不然肉会觉得太多,2.葱和淀粉可以适当多些,肉比较香,嫩.
2020-06-24
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从冰箱里拿出来感觉有点稀,加了酵母和黄油之后用面包机搅了30-40分钟出膜,烤出来除了上火太大,整体满软的.内部可以拉丝.#午餐•2020年5月13日#
2020-05-13
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500g面粉,500g肉馅,第二次做增加了葱和淀粉的量,非常好的方子!老公和老妈赞不绝口!好吃!#晚餐•2020年5月13日#
2020-05-13
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油减了5g,出来的成品并不算太油,冷却之后很酥脆,170度25min,最后10分钟翻了下面,口感有点像桃酥,不像软曲奇.不知道是我的红糖不够甜还是盐的颗粒太大,能明显吃到盐颗粒,可以接受.加入即食麦片感觉健康了很多.#晚餐•2020年4月2...
2020-04-22
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做了1.5倍的量,但是只出来8个蛋糕,有的还只有半杯,可能下次需要做2倍的量。总体来说方子还是蛮好的,油和糖都各减五克。虽然只加了椰丝,但是蛋糕总体还是湿润的,不干。
2018-11-12
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