祛湿祛寒的闽南姜粿 生姜红糖糯米饼
不喜欢吃太甜，红糖减量放了，就是记得坐月子的时候吃的好像不是甜口的！
19天前
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彩色蛋黄酥（一份水油皮对应1份彩色油酥16个）
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2024-09-15
2024年09月03日
馅儿：肉和姜末再打成细腻的末，加猪油、鸡蛋液、生抽、料酒、盐、淀粉、葱、水（肉末的三分一）一个方向搅打上劲。 汤：紫菜、生抽、盐、沙爹粉、香油，开水直接冲泡
2024-09-03
小葱炸虾（必胜客的凤尾虾）
还不错，连虾壳一起炸！
2024-06-01
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蛋黄酥_玉米油版
二刷，味道还行，喜欢做不喜欢吃类型，做了送人！
2024-05-28
【原创】柠檬酱—酸甜可口易上手版（消耗柠檬的好方法）
除黄油，其它材料放进锅里搅拌均匀，再小火熬微微浓稠再加黄油熬至浓稠，除了感觉黄油太多外味道还不错，下次试试没有黄油的版本！
2024-05-13
好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）
二刷，用错了中筋面粉，做出来影响不大，还是隔夜冷藏发酵法，很省事不用出手套膜，一样外酥内软的口感！
2024-04-28
做吐司和面包我基本是晚上揉好面团不用出手套膜，放冰箱冷藏发酵，隔天直接取出从二发步骤开始操作，对于一般人来说，这样操作很省事，做出来的口感也很不错，这款菠萝包做出来外酥内软，就是个人感觉酥皮偏甜，下次减点糖。
2024-04-25
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芒果慕斯蛋糕8寸
2024-03-23
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不凹底不塌陷的完美戚风蛋糕
5个60克的鸡蛋，150度30分钟，160度30分钟，蛋黄面粉有点浓稠多加了点牛奶，做了无数次，这次长得最高！ （最后十来分钟再盖锡纸）
2024-03-22
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140度四十分钟，160度20分钟
2024-01-07
红烧牛肉土豆 （独家秘制）
2023-11-05
好吃的奶油纸杯蛋糕
fei鱼
