一次发酵，太黏了，揉到怀疑人生，揉了一个多小时，加了10克糖，鸡蛋大了5克，下次加30克糖，减20克奶，再试。干的话再加奶，用了水合法，味道像其他人说的一样比馒头好吃点吧，谢谢分享，以后买厨师机再试#早餐•2022年5月19日#
2022-05-19
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看起来不错，吃着一般，改了配方，因为家里没有蜂蜜，用的桂花酱，打发稍微差点，加入面粉翻拌消泡特别快，能听见气泡破裂的声音，下次一定注意打发要到位（还有一定用常温鸡蛋再加热，这次没有常温鸡蛋可能与打发不好也有关系），下次再做，加油！
2021-04-30
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天航天天妈
