用了70g红糖，30g赤藓糖醇，150℃，60分钟，我觉得还是有点偏甜，宝爸和宝宝觉得很好。内部湿润度和组织支撑力还挺好。总体上，这个方子确实成功率很高，给作者点赞(●✿∀✿●)
2021-08-21
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这个方子很不错，就是我烤完晾凉时有些塌了。我蛋白打发的还稍微偏硬一点的，就怕撑不住，可还是偏软了，不知道是不是烤的时间要再加长一点吗？
2021-04-15
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我的烤箱炉温偏高，所以今天烤箱120度50分钟，已上色，后加15分钟140度巩固一下外皮，确保里面熟透，出炉后晾凉表皮会皱，没有博主那么饱满，是什么原因呢？
2020-12-31
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几分甜香芋奶冻卷/卷不裂配方+新鲜香芋奶油+入口即化奶冻/烘焙视频蛋糕篇7「薄卷」
这个蛋糕方子很不错，确实不开裂，我的小烤箱没热风功能，按照提示180度20分钟烤的（我家烤箱温度偏高10度，所以我设置的是170度），没有开裂，但是出炉震热气后有点点皱皮，是不是要再加烤2分钟
2020-11-22
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食谱里说冰糖适量，结果倒多了，有点偏甜，应该放个五六颗提个味就行了，下次改进，整体上味道很好，小盆友吃了一大碗，还要求录视频当了一回吃播😂
2020-09-12
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爱读小兔
