可可蛋糕胚:三个鸡蛋,可可粉13克,玉米油36克,低粉50克,牛奶42克(最后加到了65克),蛋清中白砂糖43克,130℃ 60分钟,150℃ 10分钟。 咸奶油:奶油360克,白砂糖13克,0.7克盐,奥利奥40克。
13天前
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三个西红柿,两个鸡蛋,按步骤做好,另外准备好放汤的大玻璃碗,放入适量葱花和香菜,一点胡椒粉和味精,一点香油,做好的鸡蛋汤倒入大碗即可。
01-24
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250克黄豆,泡24个小时,高压锅压熟,放10克糖(喂菌种的),一小包菌种,发酵18小时左右,看到有白膜后,放冰箱冷藏一晚即可。
01-10
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面饼:高筋面粉300克,糖15克,盐3克,酵母3克,一个鸡蛋(约50克),水135克,软化黄油15克。 蔬菜:青红椒,白蘑菇,玉米等。 披萨酱:见另一篇食谱。
2024-12-15
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由于不敢吃生鸡蛋,所以对这个方子做了一点改动,做成熟蛋无奶油版。马斯卡彭500克,鸡蛋6个(分离的蛋黄中加48克牛奶,隔热水加热搅拌成比较稠的糊状,纹路不容易消失就好了),盐0.5克,细砂糖43克(这个糖量是减过的,刚刚好)。咖啡酒:速溶咖...
2024-12-14
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