油炸平菇
参照这个做法➕的面粉和淀粉一个鸡蛋调的糊，放点盐和料酒，炸的面条鱼
2022-04-08
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韭菜盒子
和作者的方子差不多 500克面，300-350ml水，划线用三分之一冷水调面，另一半用三分之二的开水调面，混合和面揉匀后醒面30分钟； 馅料：韭菜切末先用玉米油拌上封油，放两个大虾切小丁用1-2滴料酒拌一下，4个鸡蛋加少少许盐一滴料酒搅拌匀...
2020-03-31
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自制内酯豆花
参照作者的方子，因为我的豆浆机上有豆花档，按照豆浆机提供的1又1/5杯定量放入1100ml水，工作40分钟，只过滤出500ml豆浆，又放锅里加热了2-3分钟，2.1克-2.2克的安琪内酯用15ml的温水（不是很热那种，接近于温凉）化开，将内...
2020-03-26
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自制健康油条
今天又按作者的方子做了油条，好吃！ 还做了豆腐脑
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馒头成形记（图文完全版）
发面时没加糖，其他手法一样，馒头和老鼠🐭肚子里面放了豆沙（某宝买的王致和的豆沙不错，不甜）
2020-03-21
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蒸面包（无需烤箱也能做面包）
2020-02-23
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蒸面包
不黄，口感好，刷了一个蛋黄液，放的橄榄油，300克面放的两个鸡蛋，放了枣粒，20克糖，除了不太甜不黄，其他都好，好吃，像花卷哈哈
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五香鱼
2020-02-22
东北天妇罗？炸蘑菇
第二遍没等到不烫手，是直接炸的，难怪不是金黄色
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2020-02-21
dl滴水穿石
