还不错，我最近控制辣椒辣度，没有额外加小米辣、泡椒和螺丝椒，几乎完全按照菜谱复刻，不是很辣，挺合适的。炸了点土豆和胡萝卜在里面，没加西芹，花胶用的青花椒。大葱大蒜头黄瓜可以早点放，多炒一下，比较入味。买了四斤耗儿鱼，解冻了没太多，一顿俩人几...
2023-06-02
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很好吃，汤好喝。调料一定要按照步骤别加多了，很鲜，够鲜。 最近嘴巴上火没有加辣椒；忘了用猪油直接用的菜籽油也可；没有黄酒就没用，不腥；烧热锅、油烧冒烟、用了厨房纸吸水、姜滑锅煎鱼轻微粘锅可以接受。 水加的比较多因为加了豆皮和豆腐丸子一起煮，...
2023-03-25
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好吃。 鱼提前泡了泡，怕太咸，所以生抽也只加了一点点。 萝卜用在其他的菜上，所以加了点喜欢的豆皮一起煮，大火收汁的时候切了点青椒。 豆皮非常入味，鱼也不是很咸，可以空口吃，闻着就很香#晚餐•2023年2月22日#
2023-02-22
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所谓的所谓_w1pz
