我的北鼎美食日记 【麻薯】：没有用预拌粉，用糯米粉和木薯粉组合将相应的材料混合好后装入裱花袋，然后挤在烤盘上，放入北鼎烤箱进行烘烤。可能是由于面糊太干了些，成品虽然空心但还不是很成功。 北鼎Julia #早餐•2022年12月31日#
2022-12-31
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我的北鼎美食日记 【抹茶巴斯克】：按照配方将奶油奶酪等材料混合均匀，倒入六寸的模具里，放入北鼎烤箱烘烤。出炉后待凉，抹上打发好的奶油，然后将苹果切片在上面装饰。放入冰箱冷藏再食用。 北鼎Julia #早餐•2022年12月29日#
2022-12-29
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我的北鼎美食日记 【半熟芝士】：用戚风蛋糕的方法先烤好底胚，再做芝士糊。将芝士糊调好，装进裱花袋里，用模具印出底胚，再将芝士糊挤在底胚上，然后放入北鼎烤箱隔水烘烤，虽说过程有点麻烦，但很好吃。 北鼎Julia #晚餐•2022年12月...
2022-12-28
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我的北鼎美食日记 【大米蒸糕】：将大米粉，糯米粉，还有糖粉拌匀，倒入适量的牛奶揉抓好后过筛装入模具，上面盖一层纱布放在北鼎蒸炖锅上蒸30分钟。出锅后切小块，淋上蜂蜜，撒上一点桂花。#早餐•2022年12月27日# 北鼎Julia
2022-12-27
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我的北鼎美食日记 【西红柿鱼丸汤】：先准备好食材，生姜与冷水一起倒入北鼎珐琅锅，水烧开后，再放入洗干净的鱼丸和切小块的西红柿，待水烧开后闷煮一会，再撒上葱花。 北鼎Julia #午餐•2022年12月26日#
2022-12-26
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我的北鼎美食日记 【蒸肉、米饭】：又是懒人的一顿。用北鼎蒸炖锅下层蒸米饭上层蒸肉。将肉剁碎之后，与调味料和一些玉米淀粉抓均后平铺在碟子上，肉与大米一起先蒸十分钟，然后开盖铺上一层芹菜再蒸15分钟。 北鼎Julia #午餐•2022年1...
2022-12-25
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我的北鼎美食日记 【蒸鱼、米饭】：赋闲在家，不想一直忙碌着做饭煮菜。用用北鼎蒸炖锅来做饭，真是省时又省力。将腌制好的的鱼和米分别放在北鼎蒸炖锅的上下层，设置好时间，一键启动就可以了。 北鼎Julia #午餐•2022年12月24日#
2022-12-24
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我的北鼎美食日记 【足球场戚风蛋糕】：凑个热闹，最近的世界杯很热闹，就用北鼎烤箱烤了个戚风蛋糕，然后做了一个足球场的造型。戚风蛋糕烤好后，剪两张小纸条盖在七分蛋糕上，再撒上抹茶粉，然后用打发好的淡奶油在表层划出分界线。 北鼎Julia ...
2022-12-17
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我的北鼎美食日记#早餐•2022年12月16日# 【紫薯蒸糕】：将紫薯切小块放在北鼎蒸炖锅里，蒸熟之后捣烂，加入适量的牛奶混合成糊状再加入适量的面粉糖和酵母揉成团进行第一次发酵，发酵到两倍大的时候拿出来排气，团圆，再放入六寸的模具里面压实...
2022-12-16
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我的北鼎美食日记 【桂圆红枣酒酿汤圆】：桂圆红枣酒酿汤圆是我们家的传统早餐，每个星期都要吃两次。将自制的酒酿，用勺子切小块放入北鼎珐琅锅中，烧开之后，再打入整个鸡蛋，放入汤圆，桂圆，红枣，等汤圆漂浮在水面就可以出锅了。 北鼎Julia ...
2022-12-15
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我的北鼎美食日记 【拿破仑酥】：将软化好的蛋挞皮擀成薄片，上面压一个烤盘放入北鼎烤箱烘烤。然后制作外交官酱，将牛奶，玉米淀粉，糖粉，蛋黄一起放入锅中小火熬煮，变稠后再加入吉利丁片，冷藏后加入打发好的奶油拌匀，装入裱花袋，挤在烤好的蛋挞皮上，...
2022-12-12
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我的北鼎美食日记 【简版盐焗鸡】：将鸡洗干净，用厨房纸擦干水分之后，在鸡身上均匀地抹上盐巴，然后放在蒸盘里腌制一个小时，再启动北鼎蒸炖锅蒸30分钟原汁原味的盐焗鸡就好了！ 北鼎Julia #午餐•2022年12月10日#
2022-12-10
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真水无香2
