鸡蛋6个 面粉96g 酸奶240g（蒙牛畅轻原味）糖26g 酸奶不同 感觉可以再放3g-5g糖 原材料稍微甜一点 烤出来才合适诶... 四壁抹点油 好脱模 一开始上火140度 先让下面中间熟了 30min后 上面调150度 不然容易开裂 下...
2020-03-02
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感谢分享！自己稍改良了一下配方 很好吃 八寸的量，由于莫斯利安的酸奶一盒仅有200g 倒出时候还有浪费 所以就等比减少了其它量 鸡蛋5个 酸奶1盒 糖 22g 可以再加2g 低筋面粉80g 黄油2g 建议为脱膜方便 周围抹一点 ～～ 奶油奶...
2020-03-01
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来交作业～ 我给改动了一下！ 弄成圆形太麻烦了... 我就直接按照“小石头饼干”的方法 切切切...！省事！！原料也变动了...10g糖 10g抹茶粉 黄油40g ... 最后才想起来放抹茶粉 纹理不清晰不好看 ...低筋粉1/3换成了全麦...
2019-07-31
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第二次操作～ 这次和上次火候完全不同！ 下层隔一盘水 中间放了架子～ 导致蛋糕略高 上色太快了！！！ 没糊！！ 就是颜色太深了 ... 糖改为26g ！合适！！！！！ 其余不变～ 160度 40分钟 闷10min 感觉上层火低一些温度！14...
2019-06-29
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千万别用展艺预拌粉！！！翻了下面评论才发现 展艺预拌粉发不起来 ！！辣鸡！！！ 你看看 这啥啊 旺仔牛奶小馒头... 年糕陷的 崩溃 盐放多了
2019-06-28
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超级好的方子 我是150度 烤50min 上色1min 然后闷10min 出锅～ 30克糖还是有点甜 ... 下次试一试25g？ 或者26g？ 锡纸应该包两层 ！！一层漏进去了 造成地步有点黏糊了 湿乎乎的了……
2019-05-28
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燕麦50g 魔芋粉50g 一颗鸡蛋 糖15g 抹茶粉10g多点 就是太太太太黏手了！我懒得冻到冰箱里 ... 借鉴上一位厨友传的经验～ 我直接平铺锡纸上面 然后上面再盖一张锡纸 用擀面杖压平 然后烤箱烤5min 略成形后 拿出来 切切切！...
2019-01-06
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fani
