团长的汤种吐司(小餐包通用的万能配方)
2019-10-28
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汤种吐司(毛毛浅谈做面包的经验)
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风靡吃货圈的雪花酥
第一次做,还比较成功,就是边角不好看
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之前总是烤糊,今天按提示调成上火150,下火155,40分钟,盖上锡纸最后十分钟揭掉上色,非常成功
2019-10-10
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纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
方子很好,做很多次了!
2019-09-10
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南瓜吐司
很成功,用的150克南瓜,没有加牛奶,南瓜是微波炉叮3分钟打成泥的,湿度正好,中间加了肉松,颜色漂亮,味道好!
2017-05-10
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入口即化の棉花蛋糕
比较细腻湿润,但是比戚风扎实
2017-05-03
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蛋白的妙用:蛋白椰丝球
看起来不错,可是貌似大家不太爱吃,可能加点黄油会好点
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咸蛋黄肉松海苔贝果
感觉发的不够大
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绿豆糕(面包机版)
加了点糖
2017-04-29
戚风杯子蛋糕^_^不开裂不回缩喔~
本来准备做杯子蛋糕的,小朋友说要大的。。😓只好换了6寸模,结果烤了60分钟,有点开裂,没有塌腰。
2017-04-25
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可可麻薯软欧
第一次做软欧,比较成功可是液体量千万不能多了,我用新良的粉,是在原基础上减了30克水,感觉还湿了点,不过好容易出膜呀,是我做面包以来出膜最好的一次!
2017-04-23
低糖版西瓜汁(含西瓜内皮)
新手零失败一次发酵拉丝超柔面包