面粉制作部分没有太大改动，配料部分有变动，改为裹入及包入配料，二发时做晚饭时间没错开，面团发过了，减糖增加配料食材：蔓越莓干葡萄干蓝莓干红枣碎 燕麦亚麻籽红枣。甜度来自于添加的果料。亚麻籽燕麦增加的咀嚼感。
2022-03-27
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再刷贾大厨的午餐肉，香香的，刚出锅时汁水四溢，太好吃啦！图丑味道来补😄做起来吧，简单易学不踩坑，家人都喜欢，两斤肉的午餐肉！又快吃完了😄刚想起来交作业～
2021-05-09
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简单家常又美味的红糖丰镇月饼交作业啦[愉快]虽然做的不是太好看，需要再练习，但是甜度刚刚好，昨晚吃是酥脆的，今天是回软的，喜欢酥脆，也喜欢回甜！下次试做包馅的月饼！快手月饼适合上班族作为早餐茶点哦！
2020-09-11
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刚烤出来真香！翻倍打面，放了两个鸡蛋，蜂蜜25克,其他都相同。整形九个面团，冷藏发酵约八九个小时，取出回温，刷蛋液撒芝麻，180℃10分钟下层 盖锡纸+换中层160℃8分钟，底火大了，下次减温～
2020-06-12
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用方主的方法发面挺成功！记录下:水多加了几克水，面团还是有点硬，下次再多加点70~80克，一小撮小苏打用一点水溶了下2~3克水吧，室温一发约一小时，稍揉面排气，再室温二发约四十分钟，不揉拍扁排气分剂包制，再饧十分钟凉水上锅蒸十五分钟关火五分...
2020-02-25
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交个作业啦！ 记录一下细节，翻倍做的量。非常时期没买来昆布用的海带，除了干香菇还加了鲜香菇碎，没有香干放了熏干，加了茄丁，没有酱瓜放的酱黄瓜，五香粉换成了十三香。很好吃！
2020-02-20
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意大利橄榄油面包Focaccia佛卡夏，零基础也可以完美驾驭！
大致按照这个方子做的，没有油浸番茄放的香肠，没有迷迭香放的罗勒披萨料，油是放香蒜披萨料炒的~放了甘酒代糖，表面撒了海盐和尖椒粒~记录一下
2020-02-02
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年三十儿做的很受欢迎！方子很好！ 这是初二第二次做，这次酱没和肉一起拌，浇在肉上面的，所以成品出来上色和味道不均匀~
2020-01-29
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昨天做了法国老面，今天我的肉桂粉送到，正好看到这个方子里都有，当即决定撸它！前面严格按方子来，只是馅里的糖减半，没有放核桃，方子量乘以0.9，做了两个450克土司！烤时满屋飘香，出炉就忍不住吃了起来~开始炉温200度高了，盖的烘焙纸也有点糊...
2020-01-13
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秋水芳菲
