完美裂纹~百分百成功的超好吃奶香司康(禁止搬运)
妞说了好几次要吃司康饼,原来的方子我总觉得差了点什么。这次这个方子非常棒。等她周末补习回来尝尝。
2020-12-19
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双倍椰蓉奶酥吐司
温度不够高,里面没有烤熟
2020-04-26
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冰糖柠檬膏(电饭锅轻松做)
冰糖、柠檬和陈皮熬了12小时。酸酸甜甜,还有陈皮的香苦。适合咽喉不适,消化不良的宝宝们。
2020-04-24
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港式马拉糕
我6岁那年,第一次吃到马拉糕却不知道名字。后来经常回忆那个味道,却无法找到。四十年后的今天,我按照这个方子仿制了一个。儿时的味觉记忆突然打开。原来就是马拉糕。当年做给我吃的人早已故去,但是我总记得蒸汽里那个慈爱的笑容。
2020-03-30
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软到不知所措的牛奶卷
做了3年多的面包这是我用过的最好的面包胚方子。
2020-03-07
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蚝油蒜蓉西兰花
很好吃,一个人可以消灭一盘?
2019-10-26
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2019年01月06日
2019-01-06
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番茄土豆炖牛腩
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小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷
收藏了很久的菜单,2个蛋黄,4个蛋白,3/4用量的糖油和水。鸡蛋味还是浓郁,第一次卷,不小心破皮了。以后应该不会。
2018-11-18
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玛格丽特饼干(约40个)
收藏了很久,终于来交作业了。有点腻人,黄油量足。
2018年10月28日
淡奶油没有,÷2折算成黄油用量。也很好。
2018-10-28
奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)
方子非常好,简单。第二次做了,就没失手过。这次继续发挥了下,加入半杯葡萄干,二次发酵后涂蛋液沾上杏仁片。
2018-10-20
椰蓉面包
饺子皮葱油饼
法式香蒜鸡蛋花卷片
蔓越莓玛德琳蛋糕
葱爆羊肉卷