厨师长教你:“回锅肉”的正宗做法,先收藏
菜谱特别棒!!
2020-12-04
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五香鸡~不用剁不用油 撕着吃(电饭锅/高压锅电饭锅)
不用担心烧干,鸡本身有水分出来的
2020-03-08
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零失败家常卤味
没拍照片,但是我婆婆喜欢吃,我觉得一般,调料太多了
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小朋友超爱的金玉满堂-豌豆炒玉米
加了生抽和盐,孩子喜欢
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超级下饭的香菇肉沫豆腐
肉可以用生粉裹更嫩些,还不错,收汁的时候多留点水不然就没汁了。
2020-03-01
椒盐虾-超好吃光盘版
很棒,特别喜欢吃椒盐虾,特别是皮皮虾,以后可以自己做啦。生粉要拿出虾来一只一只蘸哦
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家常口水鸡(鸡腿版)
要买大鸡腿,我买了鸡翅根,不能成条,而且建议放高压锅压,比较烂。这个菜谱的调料很不错,我放了两勺子醋,一勺耗油,其他的是生抽,还加了点温开水。
土豆丸子
还可以,我公公喜欢吃,可以多放点糖
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自制烤箱版烧烤,简单好吃过烧烤摊
这酱料配青菜很有家乡麻辣的感觉,荤菜就差了点
2020-02-24
炸油饼
在小红书上看到的方子,和这个差不多,下次做要多加两勺糖
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肯德基薯条
在冰箱里放了两小时,可以时间再长些,另外不建议起锅后放盐,不均匀容易导致局部特别咸。可以再盐水浸泡的时候放两小勺子盐(我当时放了一勺,起锅放了盐导致不均匀)
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又香又脆不发软的炒花生米
用水过了一下花生米,没有浸泡,另外起锅的时候噼里啪啦的声音还有点,应该等等再起,成品不是那么脆,但味道还可以,下次再多炒下就完美了