nana_imo的厨房

松软水蒸小米糕 

按照方子又减少了一些糖，很好吃，一次成功

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蜂蜜凹蛋糕 

变成了 蜂蜜凸蛋糕………没有电动打蛋器 哭了 虽然面糊味道挺好的 但吃起来像松饼一类的东西……ᒏ

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广东肠粉（精心调制） 

基本成不了形😭怀疑弄太厚了及没蒸够时间 以及严重怀疑我把粘米粉买成糯米粉了🙈……现在唯一的愿望就是希望吃了别拉肚子。全程搞下来花了我一个多小时 吃只花了十分钟不到 突然想起来Ugly Delicious里面讨论的关于在家炮制菜肴的话题 说花...

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【脆皮鸡饭】 

对炸物经验不足 实在不知道炸到什么程度才熟透 到有面差不多变成褐色了才拿出来 结果有处地方吃起来还是嫩得可疑 一看 果然有点粉色 但是真的好吃 吃到后面居然吃出了甜面酱的味道？？

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仿85度C的芝士球 

纸模具果然不行 底下全漏了（´･ω･`）用料完全没用称 看上去跟大家的好不一样 希望冷藏之后好吃

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新奥尔良烤鸡翅 

多放点蜜也很好吃 腌了一整天的腿肉 超级嫩！

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奶油炖菜 

在冬天为一切黄油+奶油做的料理打call！其实跟做奶油蘑菇汤的流程大体相似

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怎么烤都会爆浆的甘纳许熔岩蛋糕 

手残的本人第一次成功（？）的甜点 可喜可贺

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自制虾丸（鲜嫩Q弹）《系列三》 

没有玉米淀粉 用了糯米淀粉捏丸子 不知道是不是因为这个原因 抓起来总是不能成型 不过粉粉的总是很可爱的。

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奶油鸡茸蘑菇汤（必胜客同款） 

非常久违地做一次饭 感到了幸福。我做饭不喜欢盖锅盖 因为实在是享受看着锅里沸腾的景象 好像自己一直压抑的某种情绪也一齐释法出来了。做面粉酱汤时面粉都坨成一块一块的并不化开 直到倒入牛奶的时候也是 差点以为又做出一锅黑暗料理来 但端出锅来的时...

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2017年09月03日 

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手煮奶茶 

一直以为奶茶的深色是茶叶煮出来的颜色 用了这个食谱之后才发现是焦糖的颜色 家里奶不够了 就只有这么一点奶 只有自己做出来才发现糖跟奶茶需要的比例实在太高 以后不敢去奶茶店了 另外我就不该放淡奶的orz

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