暗蓝焰火的厨房

超级无敌简单的汉堡坯 

香喷喷好吃😋

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一份恰巴塔面包制作笔记 

严格控制温度第一次，做出来漂亮的大气孔！😬😬😬开心😁好吃😋

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日式北海道吐司 

第二次作业，今天试了下不用吐司盒烤的白面包，哇，味道也很好，锁死这个方子！老师棒棒！

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日式北海道吐司 

站不稳的吐司，松软，是我做的最好的一次了，虽然面团粘手，但是，成品非常好！

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水光肌馒头这样做 细腻光滑蓬松煊软 附细节视频详解 

第一次做出来，全麦粉波兰种放了50克进去！

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四色超满足软欧面包附四种馅料(麻薯肉松、坚果乳酪、鸡肉蔬菜、蟹棒玉米)完胜网购 

再次～

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❌无需泡打粉❗️掌握三个技巧❗️开花米糕轻松做 

啥名堂啊，怎么这样的？不是说会开花？？？

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酸辣爽口的凉拌面！保证吃一次就上瘾 

第一次……美味～

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巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控 

成功～第一次～好吃～

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《Tinrry+》超级火的蒜香奶酪包，每一步骤超详细 

前所未有的好吃😋

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迷你泡芙（宝宝版） 

还是失败……实心泡芙～

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迷你泡芙（宝宝版） 

实心的是什么原因～温度高了？

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基础泡芙 

好不容易膨胀了，结果是实心的……空心的只有零星两个……我太难了～

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蒜香软欧（汤种法） 

第一次～喔～用白燕的高筋面粉做的～晚点换流泪小麦试试～应该味道会更好～

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芝士熏鸡面包（万用方子） 

多谢楼主好方子～

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百吃不厌的波兰种脆皮欧包 

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奶香芝士云朵面包 

太美味了～重来没发现自己能做那么松软的面包……太开心了～

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【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料 

250度，40分钟～不知道为何，没有气泡……估计还要发酵一下～我从昨天早上放到了今天早上才拿出来，表面也有小气泡……应该是没完全发酵好吧～

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最详细的碱水包 【德国结面包 布雷结面包】有关碱水面包Brezel的一切 Bretzel Brezen Pretzel 

第一次，面包吃完后感觉嘴里有股碱水的后味……是我做的不对吗～我是用小苏打➕糖的～

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咸蛋黄焗鸡中翅 

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绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！ 

第一次成品，没撒粉，放到锅里的时候，放斜了，心想这会完了，不指望长得好看不好看了～没想到，比我想象的好，口感是外脆里嫩，有嚼劲～明早当早饭～复烤下估计好吃的不得了～

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腊味煲仔饭，20分钟饭菜同出 

光盘

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🧤12分钟手揉，完美手套膜～（视频） 

感谢大神～我终于可以打消为了揉面买个面包机或者厨师机了～

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四色超满足软欧面包附四种馅料(麻薯肉松、坚果乳酪、鸡肉蔬菜、蟹棒玉米)完胜网购 

这年头在家找不到一片刀片……割包割的丑出天际～有啥办法呢～想吃欧包没地方买去～

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四色超满足软欧面包附四种馅料(麻薯肉松、坚果乳酪、鸡肉蔬菜、蟹棒玉米)完胜网购 

奈何我晚饭吃多了，撑不下，他们都说好吃～

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蛋白舒芙蕾 

刚开始觉得整形很难，结果，并不……然后最好奇的就是口感了……结果棉花糖的口感……

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2020年02月13日 

面上有个尖尖的小奶头～熟知沾水抹平了～做出来，一颗都没吃，送人了……只爱做，不爱吃～

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瑞士版马卡龙（容易做出厚马汉堡马） 

糊糊稠～

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五种基础口味的马卡龙夹馅 

手残星人，为何夹了夹陷，变丑了～😂试了原味的和抹茶的～抹茶的我加了15克糖～

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衢州小烤饼，烤箱版 

第一次做，应该翻面继续烤一烤～

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