七彩水滴的厨房

酸奶发面葱花饼 

#午餐•2022年4月25日# 交作业了 按照配方完成的。消耗自制的酸奶。面里加入了60克猪油。家人们喜欢吃苦豆味道的。饼子宣软好吃。配方不错！

七彩水滴 （陕西,西安）

枣泥核桃纸杯蛋糕 

交作业并记录一下：甜度适中。自制枣泥馅比较干。用了120克枣泥。配方中的泡打粉和小苏打减半。用的是打发蛋白法做的。添加了牛奶50～80克，大号纸托，这个量做了12个。

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星空汤圆 

#早餐•2021年2月25日# 记录一下配方。按配方量翻倍做的。配方中的水量正好。没有椰子油换成了大油（猪板油）。白糖20*4，油20*4。主面团200*4，水量140*4。彩色面团200*2，油20*2，糖20*2，水量140*2。平均分...

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【琥珀核桃仁】冰糖无油不粘手 

交作业 不错的方子。好操作。记录一下下次继续。

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冰糖金桔柠檬膏 

交作业了！配方挺不错的，用的瑞安滑皮金桔，这款金桔甜度高。熬制成功。

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雪球山楂 

#晚餐•2020年11月12日# 完全按配方用白沙糖做的，感觉口感没有冰糖的好吃。下次还是用冰糖做。谢谢分享方子。

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山楂糖雪球「我愿意为你下厨」 

#午餐•2020年11月8日# 按配方做的，步骤简单好操作，家里老太太喜欢吃，孩子也喜欢。记录一下方子下次继续。

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绿豆饼 

#晚餐•2020年10月18日# 记录一下 按照原方子做的，起酥非常好，感觉酥皮有点硬，下次再加点猪油试试。做的鲜花饼，女儿不喜欢印花。上火190℃下火170℃，谢谢分享方子。

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简单又好吃的香蕉马芬 

简单好操作的香蕉马芬蛋糕，可以消耗大量的香蕉。按配方做的，甜度适中。趁热吃了一个，外酥里嫩，口感很好。记录一下 #早餐•2020年10月11日# 我的是九阳烤箱，中下层，上下火200℃20分钟，转上火220℃下火180℃烤20分钟上色。小...

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墨西哥朋友家祖传的超好吃的香蕉蛋糕【Banana Bread】 

#早餐•2020年4月20日# 交作业 按照方子把黄油等量换成玉米油，面粉250克红糖50克，香蕉4根泡打粉5克苏打粉5克，打开了2袋每日坚果添加进去。上火200℃，下火180℃烤35分钟左右。甜度正好有浓郁的香蕉味道和淡淡的咖啡香味。记...

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超详细的肉松小贝 

#晚餐•2020年4月13日# 交作业 肉松小贝做起来。把蛋糕切成了方形，没有什么边角料。女儿说味道超赞，邻居家的小朋友很喜欢吃。看来以后得继续。

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红丝绒戚风蛋糕胚（八寸） 

#早餐•2020年4月13日#交作业 第一次做红丝绒蛋糕， 低粉换成了普通面粉，顶部有点开裂，不过吃着口感还是挺好的。感觉还是挺成功的。

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天呐 这黑钻蛋糕吐司也太好吃了吧 

交作业 很不错的方子！第一次做这款黑钻面包，还是一次做了2个，我还真是佩服我自己👶，完全按配方做的量。顶部有点开裂。应该算是成功吧。口感味道真是不错。以后还会继续。谢谢分享。

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全麦吐司 

#早餐•2020年4月1日# 交作业 用的黑全麦粉，感觉只能发到将近8分满的样子，喜欢稍甜点又加入了20克白糖和葡萄干，根据我的烤箱上下温度160度50分钟。第一次做吐司自我感觉挺不错的。还是满成功的。

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海绵蛋糕 

交作业 按配方用的是8个鸡蛋的量。感觉油的温度不好掌握，只是凭感觉来确定油温（没有温度计）。但是做出来也是很不错的。甜度正好。下次用12个鸡蛋再做一次。喜欢吃有点厚度的蛋糕🍰

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普通面粉做戚风蛋糕 

交作业 按配方的量做的，很成功。糖量刚好。没有柠檬汁用白醋代替了。出炉振了一下，表面稍凹但没有塌腰。戚风蛋糕以后就用这个方子了。

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黑全麦波兰种吐司，这么柔软简直怀疑你是个假全麦！ 

按配方做的，改成牛角面包了，里面加入了葡萄干，口感柔软，放了5克的盐还是量有点咸了，下次再减少点盐的克数，还是不错的方子，下次继续。

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手揉小小牛角包🥐（牛奶面包配方） 

翻倍量，添加了一部分黑全麦粉，里面加入了葡萄干，好吃！

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酥，酥，酥，酥皮饼！ 

#早餐•2020年2月28日# 交作业 很不错的方子，按照方子做了3倍的量。做了枣泥馅和五仁百果馅。饼皮非常酥，以后做酥皮月饼就是这个方子了。下次用月饼模来印花。

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老式脆皮蛋糕 

#早餐•2020年2月14日# 交作业 好方子，简单好操作。

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2020年02月02日 

#晚餐•2020年2月2日# 挺不错的方子，面包柔软，感觉豆沙馅放多了，我家老太太觉得正好。

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豆沙面包 

#早餐•2020年1月26日# 交作业 挺不错的方子，口感柔软，甜度正好。用料翻倍，做了2份，共12个面包。

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传统米发糕 

#晚餐•2020年1月12日#交作业 按照方子的量， 换成干粘米粉，多加了10克糖，水的份量300克。加了一点干桂花。水开中火蒸20分钟闷5分钟。挺好吃的。下次按照方子的糖量加点葡萄干试试。

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老式脆皮蛋糕 

#早餐•2020年1月8日# 值得推荐的方子，很成功，甜度合适。这个份量可以做12连的模具。做了一些纸杯蛋糕发给学生的。他们很喜欢！

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果仁辫子包 

配方不错，口感很好。下次继续。

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鸡蛋小套环 

交作业了！ 酥软香甜，按配方做的。

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『新年妈妈味』炸麻叶 

交作业 炸的甜的，换成猪油，香甜酥脆。好吃！

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麻叶 

交作业 按配方做的，咸度正好。加的猪油，咸香酥脆。赞一个。

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鸡蛋小套环 

交作业了 炸的挺多，份量翻倍。好吃！

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木薯粉芋圆 

交作业了 第一次尝试，简单好操作的配方，非常完美！赞一个👍

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