230度盖盖子30分后，打开盖子15分钟。第一次做250克捞说好吃，今天的300克粉，所有材料按老师配方的量x75。
2021-10-27
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每年做月饼都是这个饼皮配方，馅30克，这次皮22克感觉厚了点一我喜欢吃皮，但也不喜欢太厚。上次馅32克18克，这样刚刚好，黑糖月饼用了三分之一的配方的料 #葱香花生牛轧饼干#
2021-09-30
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德式碱水面包｜红豆碱水面包｜0糖低卡｜超快手｜免发酵｜免手套膜｜免冷冻
拨草，面包体用的是老师的配方。内陷是抖音上的奶酥配方。65克面一个，刚好做十个，奶酥14克一个。记录方便下次撸包
2021-05-16
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[玫瑰][玫瑰][玫瑰]第一次用法瑯锅230度高温烤，铁锅预热15分钟放入面包胚，15分钟后打开锅盖，再烤20分钟。上色盖锡纸，真正的外脆里软的硬欧。好吃[色]面团用的是大列巴的方子，烤法用本方。谢谢作者分享！
2020-12-18
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护花惊蝶
