巧克力硬欧
全麦花椒夏巴塔
杂粮煎饼(配比记录)
[Mealprep]无淀粉减脂肉丸
50%全麦贝果
2020年夜饭
消耗淡奶油利器——恰好的淡奶油吐司
试着调整到了25%全麦粉,组织和口感都还可以,就是二发确实不给力,下次试试主面团再加点酵母吧
2020-10-25
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像蛋糕一样的面包——妃娟北海道巨蛋面包(100%中种法)
二刷,时间过得真快啊~
2020-04-19
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巨蛋面包(后酵母静置法)
已经三刷了今天第一次交作业好吃!今天包了果酱有点稀了😅
2019-08-11
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百香果酱 能够保留营养的果酱
真的很棒的方子!颜值味道都喜欢
高颜值好看又好吃的淡奶油紫薯小面包
减糖10g,鲜酵母中种法发的,烤的时候拼玩具忘了看外面糊了里面味道还不错,是个假装自己是牛角包的好法子😂这个量金盘好像装不下,大烤盘装哒
2019-07-21
不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2
超赞,第一次做巧克力戚风完全没有消泡!而且家里只有碳钢的8寸模也涨的很满,蛋白可能打过了点30分钟时候顶部裂的有点厉害加盖了锡纸,晾凉的时候表面有点潮粘下来了😂味道超正,太棒啦。
2019-04-14
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【视频】3分钟 奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 消耗淡奶油~
作业😘
2019-04-02
馒头的做法(酵母法)
作业,无泡打粉,加了点南瓜粉和山药粉
2019-03-28
家常版蜂蜜小面包 搭配热牛奶营养早餐好味道 做法简单味道好
上次忘交作业了,这次补上,很好吃!
2019-02-22
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港式吐司
一发有点过头了,好在还算能吃😅
2019-01-25
22 0
鸡蛋小饼干
做了双倍量结果三盘都差点放不下😂略烤过了一点不过真的好吃👍
2019-01-20
18 0
八寸披萨饼皮(四个)制作
等量三张厚度适中,已经在娃的偷袭下尽量擀圆了😂
2019-01-16