派树的厨房

肉末糯米烧卖 

糖量必须减少，不然太甜！又外加了很多很多胡椒 才够味！

派树

简单的早餐小圆面包pogacsa，吃过就会爱上它！ 

改动之处： 1. 黄油不到40g（37g）； 2. 鸡蛋50g（比配方多10g）、所以牛奶用了37g（比配方少13g）； 3. 奶酪碎100g（高达）。因为奶酪含盐量高，所以没有另外加盐。成品尝不出咸味，但味道不无聊。 4. 还撒入大蒜粉&...

派树

2022年12月10日 

紫菜焖饭（福建特色） 好吃快手菜。最后用煎培根碎和烘紫菜碎撒上 太赞

派树

鸡米花【曼食慢语】 

2022.12.6 酸奶腌制鸡胸肉的方法特别赞，鸡米花确实好嫩！

派树

2022年10月19日 

詹姆士.胡萝卜玉米饼 注意1:胡萝卜丝炒软 注意2:面糊状态

派树

2022年10月19日 

詹姆士. 芝士玉米烙

派树

2022年10月19日 

詹姆士的 “飞鱼籽肠玉米”，结尾：“生蒜&黄油”很点睛！

派树

2022年07月04日 

牛奶米饭/Milchreis： 1. 糖减到1 Esslöffel 2. 食谱用的茉莉香米取代传统牛奶米，时间更长味道更立体 3. 柠檬皮很加分 4. 结尾加入的Schlagsahne宠物觉得腻、但骆驼很喜欢

派树

2022年06月29日 

好久没做Risotto，今儿的晚饭就它了。菌菇版Risotto、顺便消耗点白葡萄酒

派树

2022年06月29日 

豆渣 - 太好吃😋

派树

2022年06月27日 

2022.6.26 《蒸烤起司洋芋》詹姆士 很好吃！鸡肉换成Rump牛排切成段牛肉片（按老饭骨小炒牛肉的方子腌制），香菜用欧芹代替（猜想着欧洲菜谱应该用欧芹），最后出来效果很赞。酸奶酱也很惊艳（一枚大蒜片量稍多、骆驼嫌辣，下次放1/3枚即可...

派树

《Tinrry下午茶》教你做芝麻汤圆 

1. 糖量配比很合适 不会太甜； 2. 芝麻水洗后再炒太浪费时，有点鸡肋。下次不洗直接炒

派树