2024年08月14日
六点半出门去婆婆家门口的早市搬回来的成果,还有一堆新鲜水果。对我来说最美好的旅游是融入当地生活,像一个当地人一样生活一段时间,见证这个城市的朝霞和夕阳,体会这个城市的苦辣酸甜。
08-14
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2024年07月27日
玉米粉蒸的馒头真是口感粗糙,嗯,玉米粉可以少买。妹妹从家里寄来的玻璃翠真好吃😋
07-27
红烧排骨
好菜谱!排骨一定要拦干,要上色,才加水。豆角也是加水前炒一下放的。冰糖在拦的时候加
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高颜值的抹茶双色奶油面包(水合法)
糖减为30,淡奶油一次250加入黄油省略,其他液体减少。揉面一次揉接近均匀后,分两份,一份加入抹茶粉和一点点液体再揉。风炉160度18分钟,整了三个大的。
2023-10-15
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香到感动的健康胚芽吐司
失败记录:为了带小朋友下去玩不用盖锡纸,把二发后的漂亮山峰吐司按了两下,硬加了盒盖上去的后果👻👻👻😈😈😈 二发后的美包千万不要碰啊,啊,啊,啊 奶粉加到30,黄油到50,糖30,全部换成牛奶要多加20。本来是完美的😭😭
2023-09-10
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沙拉葱香肉松面包
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2023-09-02
波兰种奶油吐司
糖减到30,黄油没加
2023-08-19
70%中种牛奶吐司
1,中种中的牛奶加到250克,主面团中的液体相应减少。 2,主面团中用十克奶粉替换十克糖(呜老师的方子主面团注意控制液体量)。 3,烤制十分钟就上色了要加锡纸。 4,如果用冷冻的鲜酵母,适当多加一点酵母量。 5,中种用的细砂糖,主面团用了黄...
2023-04-07
挤花毫无压力的巧克力曲奇
加了50克杏仁粉,加了淡奶油和蛋液。170度25分钟看好上色。挤的时候要动作一致,不用搞太大,耐心挤成一样的
2023-03-13
黑芝麻杏仁酥饼——无需打发黄油也酥掉渣哦~
粉淘米法弄均匀:全麦100,低筋100,杏仁粉50,黑白芝麻70,泡打粉4,苏打粉2,黄砂糖80。加入液体:鸡蛋50,亚麻籽油或者菜籽油100,牛奶替补。继续淘米法均匀,不需要按压,松散状态用手控制量团圆按扁。165度25分钟内
2023-03-07
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3月早餐马拉松
2023-03-06
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红烧羊肉
紫甘蓝素包
全麦包菜胡萝卜素包子
炒西蓝花
新疆土豆丝
石斑豆腐汤