我觉得小点比大的好吃，配方的量够做两盘小的。不甜，我觉得加点芝麻或者可可增加口感层次会更好。一次做不完的糊糊可以冷藏下次做。值得二刷
2024-01-15
2 0
我的自制红豆泥做不到那么丝滑，空口吃也很好吃，面发得稍稍有点过。作为面包还是成功的。但是没有放油吃起来有点干。我觉得我的红豆沙还是做成蒸包子更好吃… 下次如果是自制的红豆馅我会考虑放一些黄油调和一下
2023-12-27
1 0
没有温度计也成功了，好吃，炫得停不下来。放在办公室里当零嘴满满的幸福。一罐也就等于一瓶可乐的能量，其实能量不高。熬糖的原理应该是浓缩一下糖液，所以如果《有熬糖基础》的，不用温度计也可以做成的。不建议没基础的跟我一样搞哈。而且，不消泡，我做了...
2023-12-27
1 2
好好好，好吃。两盘同烤，175度20分钟，10分钟对调，上火温度较高会出裂纹，温度较低则无裂纹。猪油不需要打发也很好吃，冬天太冷了打发完拌匀过程又冻起来了，揉不了一点。糖减一点味道正好。
2023-12-24
1 0
椰子油&生蛋黄版 玛格丽特饼干（免打发免冷藏简易却一样好吃）
感觉跟熟蛋黄相比，生蛋黄做的 更有一些颗粒感，估计是有的跟面成团了。盐也更不匀，整体还是不如熟蛋黄。或许下次可以先试试跟黄油乳化吸收再做。整体觉得还是熟蛋黄更佳（只有我一个人这么感觉吗…） 但是也是很棒的了。
2023-12-16
0 0
可以的 味道很好，份量也刚刚适合28方盘，酱没挤匀也不影响。蓬松又酥脆，很棒，收获家人一致好评
2023-12-16
1 0
我不知道怎么说，我严格按厨房秤称量的，厨邦生抽，感觉口感偏咸了。而且最后没有刷蜂蜜，感觉一点都不好吃……颜色倒是还不错……可能是我的问题吧…哭哭哭
2023-12-16
1 2
天气太冷，面没怎么发起来，有点像糕点的味道，但是味道真的非常非常非常好吃。配方做12个刚刚好。这是我在下厨房用过最棒的配方。下次再做。
2023-12-16
1 0
下厨房用户_heo7
