德国碱水面包/普雷节/中国结/绣球/红豆碱水棒/五股辫/六股辫/碱水球
用上专用碱、烘焙盐,效果真的不同哦,颜值立马飞起。形状仍有提升空间。
2019-05-13
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手头没有烘焙碱、没有割刀,只好用食用碱,用剪刀当割刀,还忘记放海盐😅第一次做,就当自娱自乐一下吧
2019-05-08
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直接法法棍
进步一点点
2018-06-06
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孔太小了
2018-06-01
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黑芝麻法国球
130克粉,用天润芝士酸奶和面,放了白芝麻,24小时低温慢发,成品不错。
2018-03-29
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欧包/乡村面包-无油不用揉 No Knead Bread
为啥这么密实,没有孔?
2018-03-04
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零失败盐面包(低油低糖,慢熟成,有机版)牛奶鸡蛋过敏者推荐使用
头天早上和好面,放冰箱慢发,一早起床面已发好。现烤现吃,味道一级棒,超赞👍
2017-10-25
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蔓越莓司康
第三次做司康饼,这次配方略改动了一下,80克粉,20克燕麦片,15克葡萄干,10克糖,茶籽油25克,其它不变,做了9块饼,每块上面发一点核桃。因为葡萄干比较甜,所以放10克糖足够了。
2017-09-02
按配方做的,甜度正好,好吃
2017-09-01
用45分钟让面包机揉出完美的手套膜
家里的面包机揉面功能是15分钟的,严格按照用料比例、时间制作,出膜不理想,不知什么原因,成品不错,非常松软。面太软了,整理成型时粘手,好艰难。
2017-03-15
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