怪萌小鹿的厨房

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2017-03-16 加入
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怪萌小鹿的作品 查看全部 12 作品

  • 葡萄干吐司

    葡萄干吐司 

    还不错,拿面包机的软面包选项做的。没有葡萄干用了蔓越莓。很方便。但是感觉之前在外面吃过的用酒和橘子皮一起泡过的那种葡萄面包,香味会更融入面包纤维里,更入味。

    2017-06-24

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  • 法式焦糖布丁Creme Brulee

    法式焦糖布丁Creme Brulee 

    很爱玩喷火!做出来超好吃!

    2017-06-13

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  • 奶酪面包

    奶酪面包 

    第一次做,发酵时间太少,特别硬。第二次做就成功了!如图!饱满而柔软又不是韧劲的面包!很接近欧包。后来把两次发酵时间都变成一个小时才膨胀完整!烤的时间为30分钟,才做出软软面包🍞用的金像面粉。揉面包团的时候特别香。就是不知道我揉面粉的时候特别...

    2017-06-13

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  • 无需酸奶机的自制酸奶

    无需酸奶机的自制酸奶 

    非常成功! 在室温26度的空间做的。第一次做降温降过了,比手温低了些,我担心低于三十度。(请问楼主降温多少度保存为标准?)想到原理是温热保温,于是在保温箱里加了七十度热水,然后放架子,把玻璃盒放在架子上,让酸奶在里面蒸桑拿,保存了八小时后开...

    2017-06-09

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  • 浮云卷—吃起来像布丁的卷卷

    浮云卷—吃起来像布丁的卷卷 

    很感激这个方子,所有人都说很好吃。蛋糕很像苏芙蕾的口感。而且楼主给的卷蛋糕视频也非常实用。让我第一次卷蛋糕就成功了!就是真的很麻烦做了三个钟头!但我是新手,以后熟悉了应该会快些!

    2017-06-05

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  • 棉花纸杯蛋糕

    棉花纸杯蛋糕 

    家里只有丑丑的大号杯,做了四个。装了八成满,出炉的时候是刚露出顶边2cm,最后缩了进去成了这样。不知道这个缩的范围对不对。味道就是蛋味非常重,对我来说有点腥。

    2017-06-01

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  • 2017年05月30日

    2017年05月30日 

    这个配方蛋的味道比外面卖的淡。但是老公觉得刚好。味道挺好的!主要是最重要把做蛋挞剩下的蛋清用完了!而且这两配合着吃非常好!

    2017-05-30

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  • 超完美味道超正的蛋挞配方,比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方

    超完美味道超正的蛋挞配方,比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方 

    100分的配方!感谢!朋友都说好好吃!200度20分钟刚刚好

    2017-05-28

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  • 红丝绒蛋糕卷

    红丝绒蛋糕卷 

    君之,请告诉我,我的长帝设置150,会自己预热到190,放进东西后十分钟会慢慢变成150,(如果预热到150放进去会变100),这样正常么?

    2017-04-02

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  • 椰香牛奶小方

    椰香牛奶小方 

    很好的配方,又简单又好吃!

    2017-03-29

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  • 低糖少油版蔓越莓饼干

    低糖少油版蔓越莓饼干 

    买的鬼长帝的电烤箱,温度高二十度,机械时间是完全错的,于是前两次都烤过头,可是老公就爱吃焦的,也是醉。所以做了两份一下子全吃完。可这真的很胖很胖的东西啊。我一个月都吃不了这么多黄油和糖,以后改植物油了,要不太胖了。

    2017-03-23

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  • 花生芝麻糯米糍

    花生芝麻糯米糍 

    1.很棒的配方!我的是火龙果馅的,很清爽的口感!全部用料都改成1/5做的,水换成了vita coco的椰青。妈妈老公都说非常好吃。我自己觉得柔嫩不腻,甜味正好,比外面的好吃多了。大概做了七个。 2.第六步,特地买的擀面杖忘记用了,还好不影...

    2017-03-23

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