网红EGG DROP芝士厚蛋烧三明治 🥪『平底锅美食』
虽然热量爆灯,但是黄油煎吐司真的很香,厚吐司大口大口满足感,就是吃多了会有点腻,吃半个都已经饱了。
2022-04-01
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【琥珀核桃仁】冰糖无油不粘手
一次就成功的琥珀核桃,边烤核桃边熬糖,前前后后20分钟就做好了,香脆香脆的~
2019-10-25
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香葱肉松肥蛋糕卷~
连续做了两盘,第一盘很成功,超级松软,温热的时候卷没有裂,不过就是粘住皮了。第二盘的蛋黄糊太干了,导致混合的时候有点颗粒,没有完全融合,放冷后再卷裂了,下次再好好琢磨~
2019-10-11
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球形焦糖爆米花完美攻略【视频食谱】
买了球形玉米,90%的爆破率,只剩下一点点没爆开,成品好赞,凉了之后马上包装好密封,没有变软,就是不知道能保存多久。#下午茶#
2019-10-02
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8寸完美轻乳酪蛋糕
这个方子挺好的,香甜不腻,新手第一次做也做成功了,就是打蛋白用的时间挺长的,没有垫油纸也没有抹黄油脱模了有点坑洼,卖相没那么好看。
2019-09-27
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超松软黑糖马拉糕(酵母版)
广东26度天气发酵了差不多2个半小时,蒸好焖了3分钟,出来没塌陷,组织还可以,就是不够松软,特别是冷了之后感觉比较干
2019-09-01
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米发糕(蒸碗糕)
这个方子很赞,简单易操作,口感不错,而且没有发酵粉的酸味。之前做过一次是发酵粉味道比较重的,应该是发过头了,所以得掌握好时间。这次我是在27度温度下,一发40分钟,二发25分钟,蒸出来没有酸味,给大家一个参考。 还有的就是个人感觉油可以少放...
2018-09-03
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