私房爆单🔥椰皇鲜奶包——锁🔒死这个配方
配方非常完美,牛奶替换成了水,180度烤了16分钟,中途盖了锡纸~减肥的话,椰蓉的甜度就够了,基本不甜,想要口感好,还要加糖~
2023-02-11
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5款升级版|Q弹软绵烫面戚风小蛋糕
按方子做的原味和可可味,没放香草糕,果然第二天还是松软湿润的,没有发粘~原味的面糊刚好,可可的多了一些~
2020-10-31
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吐司,奶香手撕面包,超级香浓
把除粉类、盐和黄油之外的材料都放冰箱冻成冰渣,100g牛奶,用的是普通干净面粉,用厨师机刚开始粘的一塌糊涂,忍住没加粉,搅着搅着就成团了,风炉180烤30分钟,颜色好,家里的烤箱180度35分钟,颜色较浅,但健康。
2020-07-16
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北海道吐司(直接法)~
完美的方子,感觉还能再加一点点液体,风炉180度30分钟,完美~
2020-07-01
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奶黄馅
25g一个做了12个奶黄包,味道不错~
2020-06-30
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《Tinrry下午茶》教你做糯米糍
牛奶和椰浆换成了200g椰汁,果然像老师说的,加多了50g糯米粉,用陶瓷碟子蒸15分钟,成品完美~38g一个,半个芒果,做了11个,25g椰蓉足够了~不过我感觉包豆沙更合我胃口,小朋友就喜欢芒果。
2020-06-16
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八寸披萨饼皮(四个)制作
一包披萨酱加一包肯德基番茄酱,味道完美~190度烤了20分钟,我还在饼边上刷了蛋黄液,超级好吃~
2020-05-13
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南瓜松饼
一勺奶粉、90g水、55g炼乳、10g糖、15g玉米油,其他不变,完美~
2020-04-07
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酵母版咸香司康
完全按照方子做的,放的是咸蛋黄肉松馅,可盐可甜,好吃颜值爆表~跟泡打粉的比,酵母版的口感更软些,没有泡打粉的酥松,但各有各的亮点,都好吃😋
2020-03-20
淡奶油司康
没有修图的颜色,好吃颜值还高~减半量做的,结果在放鸡蛋的时候,忘记减半放了一个蛋,面团是有点粘手粘刀的,想着失败就算了,不加粉了,结果烤出来超好吃啊~还好是蛋多了,会更酥松一些,如果奶多了估计麻烦~家里烤箱底火厉害,上火180/下火170,...
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港式吐司
水减少5g,180度40分钟,完美~
2020-03-04
《Tinrry+》菠萝包(手揉教程)(帅帅小厨)
风炉160烤13分钟,转180-200度烤2分钟至金黄色~完美~
2019-12-13
奶香菠菜南瓜包
南瓜奶黄馅
雪媚娘
超级嫩滑不老无洞洞蒸水蛋
广东肠粉
罗汉斋包