卖相一般，味道很棒 主要记录下盐：排骨先用一瓶少盐腌制一小时（恰好有时间。。平时就腌制个15～30min）生抽放了一锅铲。准备收汁儿的时候放了一堆勺盐。盐味刚刚好
2021-08-07
2 0
西红柿炒蛋持续摸索一 一个拳头大小西红柿、俩鸡蛋 热锅化猪油一铁勺，煎鸡蛋，半熟捞出 放入西红柿翻炒出沙加入小半碗水大火，一平勺白糖，加热至水剩一个底 再放入半熟的鸡蛋，翻炒，一平勺盐 今天这样觉得很好吃，下次白砂糖可以少放一点点，半勺应该...
2021-06-27
6 0
①一片吐司切块，不粘锅炒干，盛出备用 ②30g白砂糖、30g水炒至淡淡的焦糖色 ③加入7g黄油、10g牛奶，继续炒至焦糖色 ④放入已炒干的吐司块炒匀，再加7g黄油煎一煎 总结：太甜了，下次试下20g白砂糖
2021-02-09
6 0
第二次做，没有第一次做好吃 一小块桂皮、一颗八角、十几粒花椒、16g冰糖、一堆勺加一平勺盐、姜一小块、蒜8瓣 用日式不粘煮过焯水（一平锅水） 炒完大火煮开的同时把白萝卜另起锅加半勺盐炒了下 再用电饭煲煮了1小时 总结下： 1.盐稍微多了点，...
2021-02-04
9 0
莫丽仔
